Cara Untuk Membuat Soto Tangkar Khas Betawi yang Terenak

Soto Tangkar Khas Betawi. Soto Tangkar dan Sate Kuah H. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Soto Tangkar Khas Betawi COM – Soto Tangkar merupakan salah satu hidangan khas betawi. Sekilas, soto ini mirip dengan soto betawi pada umumnya, namun ada sedikit perbedaan. Soto betawi mempunyai kuah berwarnakuning pucat danputih, sedangkan soto tangkar mempunyai kuah yang berwarna. Bunda dapat menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Tangkar Khas Betawi

  1. Bunda dapat 1/2 kg dari iga sapi.
  2. Ini 500 ml dari santan kental.
  3. Ini 3 cm dari kayu manis.
  4. Bunda dapat 5 butir dari cengkeh.
  5. Bunda dapat 3 lbr dari daun salam.
  6. Siapkan 5 lbr dari daun jeruk purut.
  7. Siapkan 2 btg dari sereh geprek.
  8. Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
  9. Ini Secukupnya dari kaldu bubuk.
  10. Ini dari Bumbu dihaluskan:.
  11. Ini 5 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 15 siung dari bawang merah.
  13. Siapkan 10 buah dari cabe merah keriting (rebus).
  14. Siapkan 5 bh dari kemiri (sangrai).
  15. Bunda dapat 1 sdt dari Jinten (sangrai).
  16. Siapkan 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
  17. Ini 3 cm dari jahe.
  18. Bunda dapat 3 cm dari kunyit (bakar).
  19. Bunda dapat 1/2 sdm dari lada.
  20. Siapkan Secukupnya dari lada.
  21. Ini dari Taburan:.
  22. Bunda dapat dari Emping, daun bawang, bawang goreng.
  23. Ini Irisan dari tomat.
  24. Siapkan dari Jeruk limau.

Resep Soto Tangkar, Hidangan Khas Betawi yang Selalu Lestari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang tidak mengenal Soto Tangkar khas Betawi ini? Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan.

Baca :  Cara Termudah Untuk Memasak Soto Padang yang Yummy

Langkah-langkah Untuk Soto Tangkar Khas Betawi

  1. Saya menggunakan 2x perebusan, rebusan pertama saya buang airnya ini hanya untuk membuang lemak2 dan air yg keruh, rebusan kedua air beri sedikit garam lalu ambil kadunya sebanyak 1 ltr lalu sisihkan..
  2. Goreng iga sapi yg tadi direbus sebentar saja, lalu sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan cengkeh, sereh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
  4. Lalu masukan air kaldu yg tadi sudah kita sisihkan (udh disishkan kok diambil lagi yak😂😮).
  5. Aduk kembali sampai mendidih lalu tambahkan santan kental aduk perlahan saja,beri sedikit gula pasir, beri kaldu bubuk. Lalu test rasanya bila sudah pas angkat..
  6. Tata diatas mangkok, iga sapi, irisan tomat lalu masukkan kuah lanjutkan dengan memberi taburan berupa bawang goreng, dan perasan jeruk limau, pakenya jeruk limo yak biar lbh maknyus segarnya. Soto tangkar siap dihidagkan..selamat mencoba buibu…..

Yuk, kita coba pelajari cara membuatnya di sini! Soto betawi adalah makanan khas Betawi yang sangat populer di Jakarta. Soto betawi termasuk ikon kuliner Betawi, sama seperti soto Selain soto betawi, ada juga soto tangkar yang menambahkan kitab warisan kuliner suku Betawi. Soto tangkar mempunyai tingkat perbedaan yang cukup. Soto tangkar adalah hidangan khas Betawi dan sekilas mirip dengan soto betawi.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *