Resep: Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan) yang Yummy

Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan). Nikmatnya sambal goreng kentang yang dipadukan engan ati ampela mejdai hidangan spesial yang bisa anda nikmati di rumah. berikut ini resepnya. Menu samabal goreng kentang memang hadir di kala ada sebuah peryaan besar, sebut saja seperti pernikahan dan juga hari raya besar keagamaan. Kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep sambal goreng ati ampela tanpa santan.

Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan) Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Bunda dapat menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan) menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan)

  1. Olah Hati Ampela (potong”) sebanyak 10 bh.
  2. Olah Bawang Merah sebanyak 18 bh.
  3. Olah Cabe Merah Keriting sebanyak 25 bh.
  4. Siapkan Cabe Rawit sebanyak 10 bh.
  5. Olah Kentang (potong”) sebanyak 5 bh.
  6. Bunda dapat Siapkan Kemiri (sangrai) sebanyak 4 bh.
  7. Bunda dapat Siapkan Daun Jeruk sebanyak 5 lembar.
  8. Bunda dapat Siapkan Daun Salam sebanyak 4 lembar.
  9. Olah Tomat sebanyak 1 bh.
  10. Bunda dapat Siapkan Serai sebanyak 1 bh.
  11. Bunda dapat Siapkan Lengkuas sebanyak 2 ruas.
  12. Olah Gula Merah sebanyak 1 bh.
  13. Siapkan pete (kuliti, belah 2) sebanyak 2 papan.
  14. Bunda dapat Siapkan Lada sebanyak Secukupnya.
  15. Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
  16. Olah Kaldu Jamur sebanyak Secukupnya.

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.

Baca :  Resep: 99. Terong Sambal Balado yang Enak

Langkah-langkah Untuk Membuat Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan)

  1. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit, Tomat, Kemiri..
  2. Goreng setengah matang hati, ampela, kentang, dan pete..
  3. Masak bumbu yang dihaluskan sampai air sat, lalu beri minyak. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan garam, gula merah, kaldu, lada. Cicipi rasa. Beri air secukupnya..
  4. Masukan kentang, hati ampela dan pete, aduk sampai rata. Makananpun siap untuk dihidangkan. 😋🥰.

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam Pete Pedas tanpa santan. cara bikin dibikin sederhana dan simple semua. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan. Cara membuat: – Tumis bumbu halus hingga matang dan harum,lalu masukkan kentang, daun jeruk, lengkuas aduk rata – Masukan ati ampela, rambak, Pete, lalu tambahkan santan , kaldu jamur aduk. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *