Resep: Ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang luar biasa

Ayam bakar madu merah dan sambal terasi. Ayam bakar madu dapat disajikan dengan lalapan dan sambal dan kali ini dengan sambal terasi, pasti delish delish. NB : Perlu diperhatikan, terkadang ayam yang akan dimasak masih merah dan bumbu tidak bisa menempel. Hidangkan chicken bakar madu dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Ayam bakar madu merah dan sambal terasi Sajian ayam bakar gurih terasi tentu akan cocok disantap bersama dengan sepiring nasi hangat yang pulen. Apalagi jika ditambah bersama dengan lalapan dan sambal Nah, penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat ayam bakar gurih terasi yang sedap? Mari disimak resep mudahnya berikut ini. Bunda dapat memasak Ayam bakar madu merah dan sambal terasi menggunakan 29 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi

  1. Olah ayam (boleh pake ayam kampung) buang isi perutnya lalu belah bisa juga dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan sebanyak 1 ekor.
  2. Bunda dapat Siapkan Bumbu ungkep Haluskan : sebanyak .
  3. Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
  4. Bunda dapat Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
  5. Siapkan jahe memarkan sebanyak 1 ruas.
  6. Siapkan serai memarkan sebanyak 1 batang.
  7. Olah daun jeruk yang dicincang sebanyak 5 lembar.
  8. Olah garam sebanyak 1 sdm.
  9. Olah air untuk merebus ayam hingga empuk sebanyak .
  10. Siapkan Bumbu bakaran (untuk marinasi ayam) : sebanyak .
  11. Siapkan kecap manis sebanyak 50-60 ml.
  12. Bunda dapat Siapkan saori saus tiram sebanyak 1 sachet.
  13. Bunda dapat Siapkan sari kurma sebanyak 3 sdm.
  14. Siapkan madu sebanyak 3-5 sdm.
  15. Siapkan gula merah dicairkan (hanya jika suka sangat manis) sebanyak 50 g.
  16. Bunda dapat Siapkan saos tomat sebanyak 4 sdm.
  17. Bunda dapat Siapkan saos cabai (jika suka pedas bisa ditambahkan cabai giling/ulek) sebanyak 5 sdm.
  18. Olah minyak goreng sebanyak 3 sdm.
  19. Olah Sambal terasi : sebanyak .
  20. Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
  21. Bunda dapat Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
  22. Bunda dapat Siapkan cabe merah besar sebanyak 4 buah.
  23. Siapkan cabe rawit (jika kurang /suka pedas bisa ditambah atau dikurangi) sebanyak 50 g.
  24. Siapkan gula merah sebanyak 25 g.
  25. Olah terasi udang sebanyak 1 sdm.
  26. Olah garam sebanyak secukupnya.
  27. Siapkan minyak untuk menggoreng sebanyak .
  28. Siapkan Bahan pelengkap: sebanyak .
  29. Siapkan mentimun, kemangi dan kol untuk lalapan sebanyak sesuai selera.
Baca :  Cara Untuk Menyiapkan Sambel goreng santan yang Mantap

Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Bahan dan Cara Membuat Sambal Terasi Limau Khas Kalasan Jawa Tengah – Buah cabai merah segar ukuran sedang sesuai selera atau Untuk sambal sebagai teman makan ayam bakar bumbu kalasan diatas bisa menggunakan resep sambal diatas atau sambal terasi kesukaan masing masing. Resep Ayam Bakar – Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.

Langkah-langkah Untuk Membuat Ayam bakar madu merah dan sambal terasi

  1. Cuci bersih ayam lalu ungkep bersama bumbu ungkep selama 30menit atau sampai ayam matang dan empuk. tiriskan.
  2. Campur semua bahan marinasi, lumurkan ke ayam, lalu rendam ayam selama minimal 8jam. masukkan kedalam kulkas..
  3. Panggang ayam dengan teflon atau seng panas. saya lebih suka memanggang ayam dengan menggunakan tatakan dandang yang dialasi beberapa lembar daun pisang karena bumbu akan kembali merasuk dengan sempurna selain itu daun pisang menambah rasa dan aroma ayam. jangan menggunakan arang karena bumbu bakar akan menetes dan mengurangi rasa madu yang legit..
  4. Sambal terasi: Goreng semua bahan sampai matang,kecuali bawang putih, gula merah dan garam. blender bersama gula merah dan garam, tunggu hingga agak dingin baru tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. bawang putih diberikan mentah untuk menambah aroma yang lebih menggigit dari sambal tersebut..
  5. Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, hidangkan bersama ayam bakar dan sambal terasi. selamat mencoba ^_^.
Baca :  Cara Untuk Membuat Ayam sambal Lokio yang Lezat Sekali

Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Ayam bakar bumbu woku siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Menu ini juga bisa dijual dan akan menjadi daya tarik bagi pembeli. Cara membuat ayam bakar taliwang Ayam bakar madu merupakan variasi ayam bakar yang juga digemari oleh banyak orang karena pada. Seperti biasanya, makanan yang di olah dengan paduan madu akan terasa lebih nikmat. Misalnya saja seperti pisang goreng madu, gurame bakar madu dan tidak terkecuali ayam bakar madu.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *