Resep: Soto Ayam Lamongan yang Mantap

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. One of Indonesian most popular chicken soup. Bunda dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Lamongan

  1. Ini 4 potong dari ayam.
  2. Bunda dapat 2 batang dari sereh.
  3. Siapkan 8 lembar dari daun jeruk.
  4. Siapkan 1 cm dari jahe.
  5. Ini 1 cm dari lengkoas.
  6. Ini secukupnya dari garam.
  7. Ini secukupnya dari lada.
  8. Bunda dapat secukupnya dari kaldu ayam.
  9. Bunda dapat secukupnya dari minyak.
  10. Bunda dapat secukupnya dari air.
  11. Siapkan dari bumbu halus :.
  12. Ini 8 buah dari bawang merah.
  13. Ini 6 buah dari bawang putih.
  14. Bunda dapat 4 butir dari kemiri.
  15. Ini 1 cm dari kunyit.
  16. Bunda dapat 1/2 sdt dari ketumbar.
  17. Siapkan dari pelengkap :.
  18. Ini secukupnya dari bihun/soun.
  19. Bunda dapat secukupnya dari kecambah.
  20. Ini secukupnya dari kol.
  21. Bunda dapat secukupnya dari daun bawang.
  22. Ini secukupnya dari bawang goreng.
  23. Ini dari jeruk nipis.
  24. Siapkan dari telur rebus.
  25. Bunda dapat dari kerupuk udang.
  26. Bunda dapat dari koya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Baca :  Cara Termudah Untuk Memasak Soto ayam kuah kuning (balungan) yang Spesial

Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Lamongan

  1. Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dengan minyak secukupnya. Jika sudah wangi masukkan sereh digeprek, lengkoas digeprek, jahe digeprek. Jika sudah matang, masukkan kedalam rebusan ayam. Masak lagi sampai mendidih dan bumbu meresap di ayam.
  3. Angkat dan tiriskan ayam. Goreng lalu suwir ayam.
  4. Direbusan tadi masukkan daun bawang, garam, lada dan kaldu ayam. Didihkan sebentar.
  5. Untuk penyajian. Siapkan dimangkok bihun, kol, kecambah, suwiran ayam kemudian siram dengan kuahnya. Taburi daun bawang dan koya. Sajikan dengan nasi panas.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan – Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *