Resep: Soto Sokaraja Banyumas yang maknyus

Soto Sokaraja Banyumas. Sokaraja (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ ) adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Banyumas, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Kecamatan Sokaraja terkenal dengan Soto Sokaraja, Gethuk Goreng dan Batik. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto Sokaraja merupakan salah satu makanan khas Banyumas yang patut dicoba.

Soto Sokaraja Banyumas Soto sokaraja adalah makanan yang memiliki kuah yang sedap dan mantap jadi cocok sekali untuk anda jadikan sebagai. Soto sokaraja tersebut termasuk menjadi salah satu menu andalan di wilayah Kabupaten Banyumas. Orang Banyumas asli menamai makanan itu dengan sroto sokaraja. Bunda dapat menyiapkan Soto Sokaraja Banyumas menggunakan 26 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Sokaraja Banyumas

  1. Ini 1/4 dari daging sapi.
  2. Ini dari Kecambah ijo.
  3. Ini dari Mie soun (saya skip Krn ga punya).
  4. Siapkan dari Kerupuk warna warni.
  5. Siapkan dari Ketupat.
  6. Bunda dapat dari Daun bawang.
  7. Siapkan dari Bumbu halus.
  8. Bunda dapat 2 siung dari baput.
  9. Siapkan 6 siung dari bamer.
  10. Ini 2 buah dari kemiri.
  11. Bunda dapat dari Merica bubuk.
  12. Bunda dapat dari Kunir.
  13. Ini dari Garam.
  14. Ini dari Kaldu.
  15. Bunda dapat dari Bumbu pelengkap.
  16. Ini 1 batang dari sereh.
  17. Siapkan 1 ikat dari daun So (boleh skip).
  18. Bunda dapat dari Lengkuas geprek.
  19. Siapkan dari Jahe geprek.
  20. Bunda dapat dari Daun jeruk (saya suka daun jeruk, tapi boleh skip ya say).
  21. Bunda dapat dari Bumbu kacang.
  22. Siapkan 1/4 kg dari kacang tanah.
  23. Siapkan 5 buah dari cengis.
  24. Ini 2 siung dari baput.
  25. Siapkan dari Gula Jawa.
  26. Siapkan dari Garam.

Warung Soto Sutri merupakan warung yang menyajikan hidangan soto khas Sokaraja. Banyumas soto, sroto Banyumas or sroto Sokaraja – made special by its peanut sambal, usually eaten with ketupat. Betawi soto – made of beef or beef offal, cooked in a cow milk or coconut milk. banyumas yaitu soto sokaraja khas banyumas. Soto sokaraja ini sangat terkenal sekali terutama.

Baca :  Cara Termudah Untuk Memasak Soto Simpel Enak yang Enak

Langkah-langkah Untuk Soto Sokaraja Banyumas

  1. Pertama saya goreng kerupuk, kacang, dan bumbu kacangnya ya. Bisa di blender ya Bun klo capek nguleg bumbu kacangnya..
  2. Sambil saya goreng, saya sudah nyalakan kompor buat rebus dagingnya supaya empuk. Saya pakai panci presto biar cepet. Klo ga ada bisa pakai panci biasa kurleb 30 menit..
  3. Siapkan bumbu kemudian Goreng bumbu halus buat kuahnya..
  4. Masukkan, bumbu yang sudah di gongso, ke daging yang kita masak td, tambahkan daun So (boleh skip, bebas saja).
  5. Tambah garam dan kaldu. Koreksi rasa, angkat, sajikan dengan ketupat dan irisan daun bawang. Klo kurang pedas boleh uleg cengis tersendiri ya Bun, seperti yang saya lakukan, Krn saya suka pedas, paksu engga 😄.

Memang dalam pembuatan soto sokaraja ini banyak sekali bahan-bahan yang harus disediakan. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya. Cita rasa soto Sokaraja memiliki ciri khas berbeda dengan soto pada umumnya, yaitu terdapat ketupat dan juga sambal kacang yang dipadukan dengan isian daging sapi/ayam serta kuah kaldu yang gurih. Selain kerupuknya, tentu saja bumbu soto sokaraja purwokerto banyumas ini juga berbeda dengan soto daging ataupun soto ayam dari daerah lainnya.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *