Bagaimana Cara Memasak Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja) yang Lezat Sekali

Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja). Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda. Keunikan dan kekhasan masakan soto sokaraja original yakni pada ketupat dan sambal kacangnya. Kunci untuk membuat resep soto daging sapi seenak rumah makan terkenal terletak pada bumbu soto daging yang digunakan.

Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja) Orang Banyumas asli menamai makanan itu dengan sroto Namun, seiring berkembangnya zaman, soto sokaraja ini kini telah tersaji dengan berbagai variasi seperti, soto sokaraja daging sapi, soto. Kekhasan soto sokaraja adalah ketupat dan sambal kacangnya. Ketupatnya diiris, dan disiram dengan kuah soto. Bunda dapat memasak Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja) menggunakan 24 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja)

  1. Ini 1/2 kg dari tulangan rusuk sapi (direbus sampai empuk,kalo pakai presto lebih cepat empuknya).
  2. Siapkan 2 bungkus dari kecambah (direbus).
  3. Bunda dapat 1 bungkus dari soun naga (rendam dengan air panas).
  4. Siapkan 1 batang dari daun bawang (rajang untuk taburan).
  5. Bunda dapat sesuai selera dari bawang goreng (untuk taburan).
  6. Bunda dapat secukupnya dari kecap manis (untuk taburan).
  7. Bunda dapat secukupnya dari air.
  8. Siapkan secukupnya dari kerupuk merah (digoreng).
  9. Ini 2 lembar dari salam, sereh dan daun jeruk.
  10. Siapkan secukupnya dari gula putih dan garam.
  11. Bunda dapat 3 sachet dari royco sapi (tergantung selera).
  12. Ini dari bumbu halus:.
  13. Siapkan 6 siung dari bawang merah (uk.kecil).
  14. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih (uk.kecil).
  15. Siapkan 1 bulat dari kemiri.
  16. Ini sedikit dari ketumbar.
  17. Bunda dapat seruas dari lengkuas, jahe dan kunyit.
  18. Siapkan dari sambal kacang:.
  19. Bunda dapat segenggam dari kacang tanah (goreng).
  20. Siapkan 1 siung dari bawang putih (goreng).
  21. Ini 1 sdm dari gula merah.
  22. Siapkan secukupnya dari garam.
  23. Bunda dapat dari sambal cabe:.
  24. Siapkan sesuai selera dari cabe direbus (ulek dan siram dengan kuah soto).
Baca :  Bagaimana Cara Mengolah Soto Ayam Kuning yang Yummy

Sambal kacangnya – sangat mirip seperti sambal pecel – bisa dicampurkan dengan Raja Soto Lama milik Suradi ini adalah yang paling direkomendasikan oleh warga Sokaraja. Soto Sokaraja sangat pas di sajikan saat musim hujan dan memiliki rasa yang tak kalah lezat dengan soto pada umumnya [image]. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto Sokaraja merupakan salah satu makanan khas Banyumas yang patut dicoba. Ternyata hidangan soto khas Nusantara sangat beragam bahkan beberapa masih sulit ditemui di Jakarta.

Langkah-langkah Untuk Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja)

  1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.. masukan tulangan rusuk sapi yang sudah di rebus…
  2. Panaskan minyak dengan api sedang tumis bumbu halus dan salam, sereh, daun jeruk hingga harum.. jika sudah matang tuangkan bumbu halus ke air rebusan tulangan sapi tadi.. aduk hingga rata…
  3. Masukan gula putih, garam dan royco sapi. Aduk rata dan cek rasa.. jika rasanya sudah pas kecilkan api dengan api sangat kecil.. tapi kalau tidak langsung dimakan matikan saja kompornya…
  4. Sambal kacang: ulek/belender kacang, bawang putih dan gula merah dan garam setelah halus siram dengan kuah soto biar agak encer sedikit…
  5. Sambal cabe: ulek cabe rawit merah sampai halus dan siram juga dengan kuah soto…
  6. Penyajian: taruh nasi boleh tidak.. kemudian tambahkan soun, kecambah, daun bawang, bawang goreng.. tambahkan kecap, sambal kacang dan sambal cabe.. kemudian siram dengan tulangan dan kuahnya.. oia.. jangan lupa kerupuk merahnya…
  7. Kalau yang suka asem bisa tambahin perasaan jeruk nipis.. selamat mencoba…

Mending bikin sendiri, yuk, dari resepnya di sini! Soto merupakan salah satu masakan khas Nusantara yang pastinya sudah nggak asing bagi kamu. Resep Soto Sokaraja ini memiliki kuah bening yang segar dan harum karena menggunakan jahe dan serai di dalam kuahnya, soto Sokaraja ini juga dibuat dengan berbagai macam aneka campuran rempah khas Indonesia lainnya, sehingga menambah kesegaran dan kegurihan dari rasa kuahnya. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih banyak yang lainya. Biasanya yang membedakan hidangan soto khas daerah masing-masing.

Baca :  Bagaimana Cara Membuat Soto Seger Boyolali yang Enak

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *