Resep: Soto Ayam yang Spesial

Soto Ayam.

Soto Ayam Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 30 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam

  1. Ini dari Bahan Rebusan Ayam.
  2. Siapkan 1 kg dari Ayam, biar tdk bau sbelum diolah cuci, perasin jeruk nipis.
  3. Siapkan 3 liter dari air.
  4. Siapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
  5. Bunda dapat 1/2 sdm dari Gula.
  6. Ini 3 sdm dari Garam (me pake 1 sdm aja).
  7. Ini 1/2 sdt dari kaldu instant.
  8. Bunda dapat dari Bumbu Halus.
  9. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  10. Siapkan 2 cm dari jahe.
  11. Siapkan 3 cm dari kunyit.
  12. Bunda dapat 2 butir dari kemiri utuh.
  13. Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar.
  14. Siapkan dari Bahan tumisan.
  15. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  16. Ini 1 batang dari serai.
  17. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
  18. Ini 2 cm dari lengkuas, geprek.
  19. Siapkan 2 sdm dari minyak goreng.
  20. Bunda dapat dari Bahan Pelengkap.
  21. Siapkan dari Telor rebus.
  22. Ini dari Soun rendam air panas tabur garam (me pake bihun).
  23. Siapkan dari Jeruk nipis.
  24. Siapkan dari Daun bawang.
  25. Bunda dapat dari Daun sladri.
  26. Bunda dapat dari Taoge pendek.
  27. Ini dari Bawang goreng.
  28. Ini dari Koya krupuk udang (me gak pake).
  29. Bunda dapat dari Kentang goreng (me gak pake).
  30. Ini dari Tomat.

Instruksi Untuk Soto Ayam

  1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu rebusan, rebus selama 20 menit dari mendidihnya ayam. Setelah itu tutup dan diamkan 30 menit..
  2. Blender / ulek semua bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai air habis baru kasih minyak goreng, lalu tambahkan semua bahan tumisan.
  4. Panaskan kembali kuah soto, lalu msukan bumbu yang sudah ditumis ke kuah soto, tambahkan secukupnya merica bubuk, gula, garam, kaldu instant, daun bawang & seledri, jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa kurang kuning, bisa ditambah kunyit bubuk..
  5. Siapkan bahan pelengkapnya. Tata saji dalam mangkuk. Siapkan selagi hangat.
Baca :  Cara Untuk Membuat Soto Daging Sapi Segar khas Solo yang Yummy

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *