Resep: Asem asem daging yang Enak

Asem asem daging. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.

Asem asem daging Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Apakah anda juga punya kenangan manis tentang Asem-Asem Buncis?? Bunda dapat menyiapkan Asem asem daging menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asem asem daging

  1. Ini 500 gr dari daging sapi.
  2. Siapkan 3 liter dari air untuk merebus daging.
  3. Bunda dapat 15 btr dari bawang merah, iris tipis².
  4. Bunda dapat 5 btr dari bawang putih, iris tipis².
  5. Siapkan 1 jempol dari lengkuas, memarkan.
  6. Bunda dapat 3 dari daun salam.
  7. Bunda dapat 100 gr dari buncis, potong ±3cm.
  8. Bunda dapat 5 bh dari cabe merah besar, iris bulat.
  9. Bunda dapat 5 bh dari cabe hijau besar, iris bulat.
  10. Bunda dapat 3 bh dari tomat hijau, potong potong.
  11. Ini 8 bh dari blimbing sayur, iris bulat.
  12. Ini dari Kecambah penyedap/ale-ale (kecambah biji klampis) secukupnya.
  13. Bunda dapat 1/2 st dari garam.
  14. Ini 1 st dari gula pasir.
  15. Siapkan 1 sdm dari kecap manis.
  16. Ini dari Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam. Resep yang satu ini wajib dicoba bun.

Baca :  Cara Untuk Memasak Sop steamboat ala ala Racha yang Terenak

Instruksi Untuk Asem asem daging

  1. Rebus daging bersama daun salam, sampai mendidih dan daging kaku. Lalu angkat daging, potong dadu, masukkan kembali ke dalam air rebusan. Masak sampai daging empuk..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging..
  3. Masukkan semua sisa bahan, biarkan mendidih, kembali, koreksi rasanya.
  4. Angkat lalu sajikan.

Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Asem-asem daging ini top banget lho bun 👍.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *