Resep: Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto yang Mantap

Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Kuah lezat masakan ini terbuat dari berbagai macam rempah bumbu soto dan air kaldu rebusan daging sapi yang digunakan. Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak.

Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto

Bagi anda yang ingin membuat soto betawi asli, anda bisa mencoba resep soto babat betawi enak ini. Cara Membuat Soto Betawi Asli : Rebus daging sandung Lamur sampai matang dan empuk. Di bawah ini kita akan mempelajari resep soto Betawi santan yang enak. Bunda dapat memasak Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto

  1. Bunda dapat 500 grm dari babat sapi.
  2. Bunda dapat 250 grm dari daging sandung lamur.
  3. Ini 1000 ml dari kaldu rebusan tulang sapi.
  4. Siapkan 10 siung dari bawang putih.
  5. Bunda dapat 5 butir dari bawang merah.
  6. Bunda dapat 4 butir dari kemiri.
  7. Bunda dapat 1 sdt dari merica butiran.
  8. Bunda dapat 1/2 ibu jari dari kunyit.
  9. Siapkan 1/2 ibu jari dari jahe.
  10. Bunda dapat 3 lembar dari daun jeruk purut.
  11. Ini 2 tangkai dari sere.
  12. Bunda dapat 1 dari sc diabetasol.
  13. Bunda dapat 2 btg dari daun bawang.
  14. Siapkan 1 sdm dari acv.
  15. Siapkan Secukupnya dari daun seledri.
  16. Siapkan Secukupnya dari minyak goreng utk menumis.
  17. Bunda dapat Secukupnya dari garam,royco.
  18. Ini Secukupnya dari bawang goreng utk taburan.

Rebus daging sengkel/sandung lamur dalam air mendidih, tunggu sampai daging berubah warna, tiriskan dan buang air rebusannya. Potong babat daging jeroan dan potong kecil untuk bagian paru dan usus. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Baca :  Cara Untuk Mengolah Mie sedap soto tumis kecap yang Lezat Sekali

Instruksi Untuk Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto

  1. Cuci bersih babat sapi dan potong2 sesuai selera dan lumuri dg acv sisihhkan….
  2. Potong2 daging sandung lamur..sisihkan.
  3. Ulek jd satu bawang merah bawang putih merica jahe kunyit dan kemiri..sisihkan.
  4. Panaskan minyak..tumis bumbu ulek..masukkan sere dan daun jeruk tambahkan kaldu dan biar kan mendidih…
  5. Setelah kaldu mendidih masukkan babat sapi dan daging sandung lamur..rebus hingga empuk (45menit).
  6. Potong2 daun bawang dan masukkan dlm rebusan babat..aduk2 tambahkan garam dan diabetasol..tes rasa.
  7. Setelah babat cukup empuk matikan kompor..taburi daun seledri dan bawang goreng.
  8. Sajikan dg telur rebus,taburan bawang goreng dan kerupuk kulit beserta Sambal dan perasan jeruk limau…
  9. Soto babat sandung lamur yg lezaat siap dinikmati.

Tak ayal, menu ini identik dengan rasa gurih. Bagaimana cara membuat soto betawi asli yang enak? caranya cukup mudah kok, cukup pakai resep rahasia soto betawi asli ini. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *