Cara Termudah Untuk Menyiapkan Abon Rusa Khas Merauke yang maknyus

Abon Rusa Khas Merauke. Abon rusa oleh-oleh asli Merauke (Afif/detikTravel). Merauke – Tiap daerah di Indonesia punya oleh-oleh khas, termasuk ujung timur Indonesia, Merauke. Tahukah kamu, kalau ternyata oleh-oleh khas Merauke adalah abon dan dendeng rusa.

Abon Rusa Khas Merauke

Memang, untuk beberapa wilayah di Indonesia rusa adalah hewan yang Berbagai penyempurnaan dan inovasi terjadi. Seperti adanya abon dan bakso hasil olahan daging rusa sudah dapat dihasilkan. Daging rusa mempunyai rasa mirip sapi. Bunda dapat menyiapkan Abon Rusa Khas Merauke menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Abon Rusa Khas Merauke

  1. Siapkan 500 gr dari daging rusa.
  2. Ini dari Bumbu untuk merebus daging.
  3. Bunda dapat 2 batang dari sereh, geprek.
  4. Ini 2 lembar dari daun jeruk,sobek.
  5. Siapkan 3 lembar dari daun salam, sobek.
  6. Ini 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  7. Bunda dapat 1 sdm dari gula merah, iris halus.
  8. Ini 1 sdt dari garam.
  9. Ini dari Bumbu halus.
  10. Bunda dapat 6 siung dari bawang putih.
  11. Ini 6 buah dari bawang merah.
  12. Ini 3 biji dari cabe merah besar.
  13. Ini 1 ruas dari jahe.
  14. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
  15. Ini 1 sdt dari ketumbar sangrai.
  16. Ini secukupnya dari Garam,gula dan lada.

Biar gak bosan sama daging sapi dan kambing. Merauke memiliki pesona yang tiada habisnya. Mulai dari alam, budaya, hingga sejarah pun tak luput dari keberadaan kota terujung sebelah timur Indonesia ini. Rusa adalah hewan yang banyak ditemui di Merauke.

Langkah-langkah Untuk Abon Rusa Khas Merauke

  1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
  2. Rebus daging selama 5 menit. Buang airnya dan cuci bersih kemudian potong kecil2. Masukkan bumbu untuk merebus daging dan rebus sampai matang.
  3. Setelah matang, angkat daging tiriskan dan biarkan dingin. Setelah dingin daging di suwir. Tetapi saya menggunakan chopper hehe biar cepet..
  4. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu matang..
  5. Setelah bumbu matang, masukkan daging rusa yang sudah di haluskan. Aduk sampai rata. Tambahkan gula,garam dan lada secukupnya. Koreksi rasa.
  6. Kecilkan api dan tunggu abon daging rusa kering. Sebaiknya pakai wajan anti lengket yaa. Ini saya ganti wajannya karna lengket.
  7. Pastikan abonnya benar2 kering yaa. Lalu biarkan dingin dan simpan ke dalam wadah tertutup. Selamat mencobaa😍.
Baca :  Cara Untuk Membuat Rendang daging sapi yang Mantap

Mulai dari hutan hingga perkotaan, rusa akan sangat sering dijumpai.. Merauke Berupa : Dendeng Rusa & Sapi (Manis & Asin) Ikan Asin Abon Terasi Udang Madu Alami, Dll. SISTEM INFORMASI " UNMUS " MERAUKE. Oleh-Oleh Khas Kota Merauke Berupa : Dendeng Rusa & Sapi (Manis & Asin) Ikan Asin Abon. Masih banyak yang belum sempat koko buat vlog.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *