Cara Termudah Untuk Membuat Soto Babat Daging Khas Madura yang Terenak

Soto Babat Daging Khas Madura.

Soto Babat Daging Khas Madura

Bunda dapat menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Babat Daging Khas Madura

  1. Bunda dapat 1/4 kg dari tetelan dan babat sapi (cuci dan potong-potong).
  2. Siapkan 4 lembar dari daun salam.
  3. Bunda dapat 1 batang dari daun bawang (iris).
  4. Bunda dapat 1 sachet dari kaldu sapi bubuk.
  5. Siapkan Secukupnya dari gula dan garam.
  6. Siapkan Secukupnya dari penyedap rasa/micin.
  7. Bunda dapat dari Bahan Bumbu Tumis.
  8. Ini 6 butir dari bawang merah (haluskan).
  9. Ini 3 siung dari bawang putih (haluskan).
  10. Ini 1 ruas dari kunyit (haluskan).
  11. Bunda dapat 1 ruas dari jahe (haluskan).
  12. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  13. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
  14. Siapkan 2 butir dari kemiri (haluskan).
  15. Siapkan 2 lembar dari daun salam (sobek).
  16. Ini 2 lembar dari daun jeruk (sobek).
  17. Ini 1 batang dari sereh (geprek ujungnya).
  18. Siapkan dari Topping.
  19. Bunda dapat 2 batang dari daun seledri (iris halus).
  20. Ini 1-2 butir dari telur ayam rebus (potong).
  21. Bunda dapat 1-2 butir dari jeruk nipis (potong).
  22. Ini Secukupnya dari bawang goreng.
  23. Siapkan dari Bahan Sambal Kemiri (rebus semua).
  24. Bunda dapat 7 buah dari cabe rawit setan.
  25. Bunda dapat 1 siung dari bawang putih.
  26. Bunda dapat 1 butir dari kemiri.
  27. Ini Secukupnya dari gula dan garam.

Langkah-langkah Untuk Soto Babat Daging Khas Madura

  1. Didihkan air. Rebus babat dan daging bersama dengan daun salam hingga keluar kotorannya. Buang kotorannya lalu cuci bersih. Didihkan air kembali, rebus babat dan daging hingga empuk dan kuahnya berkaldu..
  2. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan semua bumbu, tumis hingga matang dan harum..
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaldu, aduk rata. Tambahkan kaldu sapi bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa/micin. Tes rasa. Lalu masukkan irisan daun bawang, rebus hingga 10 menit. Matikan api..
  4. Cara membuat sambal kemiri: Siapkan cobek. Haluskan semua bahan sambal yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdt air panas..
  5. Cara penyajian: siapkan semangkok nasi hangat. Beri potongan daging dan babat, siram kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus, irisan seledri, taburi bawang goreng, air jeruk nipis, dan sambal kemiri. Siap santap ❀.
Baca :  Bagaimana Cara Mengolah Soto ayam kaldu udang~ #dapurudut yang Spesial

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *