Ayam Kremes kriuk. TIPS ANTI GAGAL Kremesan Kriuk: * Pastikan minyak dalam keadaan panass supaya bisa bersarang,setelah mulai bersarang,turunkan dikit suhunya supaya matang merata *Bole pake air kaldu ayam asli/sisa rendaman ayam goreng * Harus pake Tepung Sagu,jangan diganti Tapioka/Kanji * Pake Baking Powder Double Action misalnya HERCULES Enak gurih kriuk lezat. Video saya kali ini, saya lagi wisata kuliner makan ayam kremes kriuk kriuk rasa nya mantap banget. Jangan lupa: Like Commment Subscribe Terimakasih kasih.
Sensasi kriuk dan krenyes yang dihasilkan dari remah tepung terigu tersebut membuatnya diberi nama ayam kremes atau ayam kriuk. Bahan Membuat Ayam Kremes Kriuk Mudah A. Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Bunda dapat memaasak Ayam Kremes kriuk menggunakan 22 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Kremes kriuk
- Ini 1/2 kg of ayam.
- Ini of #Bumbu halus.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Ini 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Ini 1/2 sdt of ketumbar.
- Ini 1/2 ruas jari of kunyit.
- Bunda dapat of # Bumbu geprek.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Bunda dapat 1/2 ruas jari of jahe.
- Bunda dapat 1/2 ruas jari of laos.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 3 of lmbar daun jeruk.
- Ini 1/2 bungkus of santan kara,.
- Ini 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Siapkan of #bahan kremesan.
- Bunda dapat 1 sdm of tepung kanji.
- Siapkan 1 sdm of tepung beras.
- Ini 1/2 sdt of baking pawder.
- Siapkan 1 of Butur kuning telur.
Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Resep Ayam kremes, makanan berbahan dasar ayam dan tepung dari Kraton Yogyakarta ini tentunya sudah tidak asing lagi bagi anda pecinta kuliner Nusantara. Rasa gurih dari ayam goreng dan sensasi kriuk-kriuk nikmat saat disantap dengan nasi hangat, pastinya terkadang membuat anda penasaran bagaimana sebenarnya resep membuatnya.
Langkah-langkah Ayam Kremes kriuk
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera masing".
- Ulek bumbu halus, sudah ada keterangan di atas ya,, beri air secukupnya,.
- Ungkep ayam bersama bumbu halus,, msukkan gula garam, penyedap,bahan geprek an, dan santan.
- Pastikan klo ngungkep air nya masih sisa ya, setelah ayam sudah mulai meresap, angkt ayam,,.
- Skrng tinggal bikin kremesannya,, saring air ungkepan secukupnya saja, lalu beri tepung,dan baking pawder,telur..
- Lalu goreng ayam terlebih dahulu, setelahnya, goreng adonan kremesan, kalo saya gorenya pake jari cukup di pyur" in ke minyak smpe slesai.
- Setelah matang angkat dan tata rapi,. Beri sambal sesuai selera.
Agar ayam goreng kremes buatan anda bisa seperti ayam goreng ala KFC, dalam resep ayam tersebut anda harus melumuri bahan ayam ke dalam adonan tepung dan telur sebanyak dua kali agar di dapat lapisan tepung yang tebal dan bisa garing saat di goreng. Selain bahan – bahannya, anda harus memperhatikan pula minyak goreng untuk meng-goreng ayam tersebut. Pastikanlah minyak goreng ini telah panas. Resep Ayam KFC adalah salah satu resep favorit didalam keluarga terutama anak-anak. Dua kali pencelupan dilakukan agar ayam goreng KFC ini bisa memiliki tekstur kulit atau tepung yang renyah, besar, krispi, dan garing.
