Resep Nasi Goreng Aceh | Nasgor Aceh Anti Gagal
Nasi goreng Aceh atau yang juga disebut dengan nasgor Aceh merupakan masakan khas dari Aceh yang sangat terkenal dengan citarasa pedasnya yang khas. Nasgor Aceh biasanya disajikan dengan aneka bahan seperti daging sapi atau ayam, telur, dan sayuran yang membuat rasanya semakin lezat dan bergizi. Untuk membuat nasgor Aceh yang enak dan anti gagal, berikut resepnya.
Bahan-bahan:
– 4 piring nasi putih
– 200 gram daging sapi atau ayam yang sudah dipotong kecil
– 2 butir telur ayam
– 1 buah tomat, iris tipis
– 1 buah cabai merah besar, iris tipis
– 5 buah cabai rawit, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
– Daun bawang iris secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi atau ayam yang sudah dipotong kecil. Aduk hingga daging berubah warna dan matang.
3. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit. Aduk hingga harum dan matang.
4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
5. Pindahkan nasgor ke pinggir wajan. Masukkan telur kecil-kecil di tengah wajan. Aduk cepat hingga telur matang dan tercampur dengan nasi goreng.
6. Masukkan irisan tomat dan daun bawang iris. Aduk sebentar lalu angkat dari wajan.
7. Sajikan nasgor Aceh panas-panas dengan sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.
Nasgor Aceh memang punya rasa pedas yang khas, namun jika Anda ingin mengurangi tingkat kepedasan, bisa kurangi jumlah cabai rawit sesuai selera atau ganti dengan cabai lain yang tidak terlalu pedas.
Summary:
– Nasi goreng Aceh atau nasgor Aceh merupakan masakan khas dari Aceh yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas
– Untuk membuat nasgor Aceh yang enak dan anti gagal, gunakan bahan-bahan seperti daging sapi atau ayam, telur, cabai, dan sayuran
– Cara membuatnasgor Aceh yang enak cukup mudah, yaitu tumis semua bahan hingga tercampur rata
– Sajikan nasgor Aceh dengan sambal dan kerupuk sebagai pelengkap, dan kurangi atau ganti bahan cabai sesuai selera pedas Anda.
