Nasi goreng dengan sosis Cina dan telur adalah salah satu hidangan populer di restoran Cina. Kombinasi rasa gurih dari sosis Cina dan telur yang digoreng sempurna membuat hidangan ini selalu menjadi favorit para pelanggan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nasi goreng dengan sosis Cina dan telur versi ala restoran.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 gelas beras putih
– 2 buah sosis Cina, iris tipis
– 3 butir telur
– 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1/4 gelas kecap manis
– 1/4 gelas kecap asin
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– Daun bawang, potong-potong sebagai pelengkap
Berikut adalah tahapan dalam memasak:
1. Cuci bersih beras putih lalu rebus hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
2. Pada wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Setelah bawang sudah harum, tambahkan sosis Cina dan goreng hingga sosis berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk hingga telur matang.
5. Masukkan beras putih yang sudah matang dan aduk rata dengan bahan lainnya.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk lalu aduk hingga rata.
7. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang sebagai pelengkap.
Nasi goreng sosis Cina dan telur siap disajikan. Hidangkan dengan tambahan acar timun atau kerupuk untuk menambah cita rasa yang lebih nikmat.
Ringkasannya:
– Nasi goreng sosis Cina dan telur merupakan hidangan populer di restoran Cina.
– Bahan-bahan yang diperlukan meliputi beras putih, sosis Cina, telur, bawang bombay, bawang putih, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, minyak goreng, dan daun bawang.
– Rebus beras putih hingga matang lalu tiriskan dan biarkan hingga dingin.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan sosis Cina dan goreng hingga berubah warna kecoklatan.
– Tambahkan telur yang sudah dikocok dan aduk hingga matang, lalu masukkan beras putih yang sudah matang dan aduk rata dengan bahan lainnya.
– Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk lalu aduk hingga rata.
– Terakhir, tambahkan potongan daun bawang sebagai pelengkap.
