Nasi goreng merah. Nasi Goreng Merah Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar. Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok.
Maka, kamu bisa mengakalinya dengan membuat nasi goreng beras merah. Tips Cara Memasak Dan Membuat Nasi Goreng Rumahan Supaya Kerupuk udang kalau ada. Pertama haluskan bawang merah, baput, terasi, garam. Bunda dapat menyiapkan Nasi goreng merah menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi goreng merah
- Siapkan 1 piring of nasi sisa semalam (nasi dingin).
- Siapkan 2 siung of bawang putih, geprek.
- Ini 1 siung of bawang merah, geprek.
- Ini of daun bawang.
- Ini 3 buah of cabe rawit (opt).
- Siapkan secukupnya of sayur sawi.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Siapkan of saus tomat.
- Ini sejumput of garam, merica.
- Bunda dapat secukupnya of saus tiram.
- Ini secukupnya of minyak wijen.
- Siapkan sejumput of kaldu jamur.
- Bunda dapat of minyak goreng untuk menumis.
Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar. Penasaran nggak dengan kuliner yang satu ini? Nasi Goreng Merah Batu Raja juga tidak menggunakan kecap sama sekali.
Langkah-langkah Nasi goreng merah
- Panaskan minyak, orak arik telur. sisihkan.
- Tumis bawang putih, merah. tambahkan cabe. masak sampai harum.
- Masukkan nasi, tambahkan semua bumbu; saori, saus tomat, garam, merica, kaldu jamur, minyak wijen. koreksi rasa.
- Tambahkan sawi dan daun bawang, masak sampai layu. masukkan telur orak arik (yg tadi disisihkan)..
- Angkat, sajikan selagi panas 💖.
Cita rasa khas nasi goreng ini disempurnakan dengan penggunaan cengkeh dalam bumbu masakannya. Bumbu nasi goreng secara umum sangat sederhana yakni hanya bawang putih dan bawang merah saja. Namun untuk membuat menjadi spesial tentu ditambah dengan bahan bahan tambahan lainnya. Saos merah digunakan umum dalam bakso dan nasi goreng. Karena menggunakan saos merah (saos tomat), bukan menggunakan saos jingga (saos sambal).
