Ayam Goreng Madu Sambal Terasi. AYAM GORENG SAMBAL TERASI Like, comment, subscribe and share #ayamgoreng. Goreng potongan ayam, masukkan ayam satu persatu agar tidak lengket. Jangan masukkan ayam sekaligus banyak ke minyak.
Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal terasi atau sambal bawang. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, Royco Kaldu Ayam , gula merah, dan tomat. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Madu Sambal Terasi menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Madu Sambal Terasi
- Bunda dapat 1 ekor of Ayam (berat 700 gram), potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera.
- Ini Secukupnya of Perasan Air Jeruk NipisAir perasan jeruk nipis untuk melumuri ayamnya.
- Siapkan 2 ruas jari of Jahe, parut.
- Siapkan 75 gram of Bawang Putih, haluskan.
- Siapkan 50 gram of Bawang Merah, haluskan.
- Bunda dapat 1 sdm of Merica Bubuk.
- Bunda dapat 1 sdm of Ketumbar Bubuk.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Siapkan 5 sdm of Madu.
- Ini 2 of sdn Gula Merah, sisir halus.
- Ini 2 sdm of Kecap Asin.
- Bunda dapat 3 sdm of Saus Sambal.
- Siapkan 4 sdm of Saus Tiram.
- Ini 2 sdm of Minyak Wijen.
- Ini 4 sdm of Tepung Maizena.
- Bunda dapat Secukupnya of Minyak goreng, untuk menggoreng.
Lihat juga resep Sambal goreng terasi enak lainnya! Ayam goreng lengkuas Dan sambal trasi. Remove and leave to cool a bit be transfer into a blender. Lihat juga resep Ayam goreng pedas sambal bawang enak lainnya!
Langkah-langkah Ayam Goreng Madu Sambal Terasi
- Potong ayam hingga menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Kemudian bersihkan lalu cuci sampai bersih dan tiriskan..
- Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis sampai semua bagian rata supaya bau khas ayamnya hilang. lalu diamkan sejenak. Setelah itu bersihkan lalu tiriskan.
- Campurkan ayam dengan Jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Lalu tambahkan madu, saus sambal, saus tiram, gula merah, kecap asin, minyak wijen dan tepung maizena lalu aduk rata sambil di remas – remas.
- Setelah rata kemudian masukkan ke dalam lemari es diamkan selama 1 jam.
- Setelah didiamkan selama 1 jam, Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng daging ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Taraaaaaa….. Ayam Goreng Madu siap disajikan dengan Sambal Terasi dan Nasi Uduk.
- Selamat Mencoba 😋👌👌.
- Happy Cooking 😍😍.
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini! Kutemukan sambal terasi resto ayam goreng kesukaan sejak tahun 😍,kutulis dsni biar g lupa,ni buat simpenan resepku aja yaa jd klu ada yg g setuju bilng aneh yadaaa 😂😂😂🤣 Z'Kitchen. Source : frielingga sit Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas.
