Nasi Goreng Jadul: Resep Klasik dari Masa Lampau
Di Indonesia, nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang paling populer. Meskipun terdapat banyak variasi nasi goreng yang dapat ditemukan di seluruh negeri, nasi goreng jadul tetap menjadi favorit bagi banyak orang. Nasi goreng jadul terdiri dari nasi yang digoreng dengan bumbu tradisional yang sederhana, tetapi memberikan rasa yang luar biasa.
Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng jadul.
Bahan-Bahan:
– 2 piring nasi dingin
– 3 siung bawang merah, iris halus
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 2 butir telur ayam
– 1 sdm kecap manis
– ½ sdt garam atau secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok lepas telur di dalam mangkuk
2. Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
4. Tambahkan telur yang telah dikocok, orak-arik hingga cukup matang
5. Masukkan nasi dingin, aduk hingga tercampur rata dengan bahan lainnya
6. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk kembali hingga rata
7. Terus aduk selama 5-7 menit hingga nasi goreng jadi.
Nasi goreng jadul yang sederhana namun enak ini dapat disajikan dengan irisan mentimun atau tomat, dan suwiran ayam atau daging sapi, serta kerupuk sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
Ringkasan Resep Nasi Goreng Jadul:
– Siapkan bahan-bahan, termasuk nasi dingin, bawang merah, bawang putih, telur ayam, kecap manis, garam, dan minyak goreng.
– Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan telur ayam dan orak-arik, lalu masukkan nasi dingin dan bumbu lainnya.
– Aduk selama beberapa menit hingga nasi goreng jadi.
– Sajikan dengan irisan mentimun atau tomat, suwiran ayam atau sapi, dan kerupuk.
