Resep Nasi Tutug Oncom Komplit Khas Sunda ( Cocok untuk Jualan )
Nasi tutug oncom komplit adalah salah satu makanan khas Sunda yang terkenal. Makanan ini terdiri dari nasi yang dilengkapi dengan rempah-rempah, bumbu-bumbu, oncom, dan bahan pelengkap lainnya. Nasi tutug oncom komplit sangat cocok untuk dijual, baik di rumah atau di warung makan. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 3 gelas nasi putih
– 100 gram oncom
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, dimemarkan
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu bubuk
– Bumbu-bumbu:
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabe rawit
– 3 buah cabe merah
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas jahe
– 2 buah kemiri
– 1 sdt terasi
Cara membuat:
1. Uleg atau haluskan semua bumbu hingga menjadi pasta.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun salam dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan pasta bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis hingga harum dan matang.
4. Masukkan oncom ke dalam wajan. Tumis hingga oncom matang.
5. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
7. Angkat dan hidangkan.
Untuk penyajian, nasi tutug oncom komplit dapat disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, ikan asin, atau sate kambing. Nasi tutug oncom komplit juga bisa dijadikan sebagai menu yang unik dan menarik untuk dijual, baik di rumah atau di warung makan.
Ringkasan:
– Nasi tutug oncom komplit adalah makanan khas Sunda yang cocok untuk dijual.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain nasi putih, oncom, daun salam, lengkuas, minyak goreng, garam, kaldu bubuk, dan bumbu-bumbu.
– Untuk membuat nasi tutug oncom komplit, haluskan bumbu, tumis bumbu, tambahkan oncom dan nasi putih, aduk rata, dan tambahkan garam serta kaldu bubuk.
– Nasi tutug oncom komplit dapat disajikan dengan lauk-pauk dan cocok dijual di rumah atau warung makan.
