Resep Ayam Goreng Taiwan Krispi dan juicy/ tidak kering👍. Lihat juga resep Resep Ayam Goreng Taiwan Krispi dan juicy/ tidak kering👍 enak lainnya! Air yang tersisa di kulit ayam akan menguap dan membuat kulit ayam menjadi garing. Sedangkan bagian dalam ayam, akan tetap empuk dan juicy.
Agar usaha ayam goreng krispi yang dijual meski murah dan terjangkau, ayam harus berbumbu sampai meresap. Kebanyakan ayam goreng ala resto Amerika di pasaran kurang memiliki rasa yang menggigit, bumbu kurang meresap, bahkan ayam cenderung menyusut kecil karena berkurangnya kadar air saat pemasakan. Oh iya, untuk resep tepung bumbu kulit ayam krispi ini juga bisa dipakai untuk membuat jamur crispy, usu crispy, sayuran crispy seperti Resep Brokoli Goreng Tepung Crispy dan lain sebagainya. Bunda dapat menyiapkan Resep Ayam Goreng Taiwan Krispi dan juicy/ tidak kering👍 menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Resep Ayam Goreng Taiwan Krispi dan juicy/ tidak kering👍
- Ini of Daging dada ayam fillet 2 slice.
- Bunda dapat secukupnya of Susu cair.
- Bunda dapat of Bubuk Bawang putih.
- Siapkan of Bubuk Ngo hiong.
- Siapkan of Bubuk Kaldu ayam.
- Siapkan of Bubuk cabai giling.
- Siapkan of Merica / lada.
- Ini 200 gr of Tepung kanji.
- Ini secukupnya of Air hangat.
- Bunda dapat of Garam.
- Ini 1 butir of Kuning telur.
Kalau mau bikin ayam crispy DEBM tepungnya bisa diganti dengan bubuk agar-agar swallow ya. Fried Chicken Master merupakan gerai ayam goreng crispy yang berasal dari Taiwan. Sebelum digoreng, daging-daging ayam tersebut dibalut dengan adonan tepung basah. Kemudian digoreng dalam minyak panas dan banyak hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
Instruksi Resep Ayam Goreng Taiwan Krispi dan juicy/ tidak kering👍
- Siapkan semua bahan.. taburkan garam,merica/lada,bubuk Bawang putih,bubuk Kaldu ayam,bubuk Ngo hiong dan 1/2 sdm tepung kanji ke daging ayamnya.. tekan2….
- Kemudian tuang susu cair secukupnya sampai daging tenggelam.. diamkan 1 jam..kemudian siram 6-7 sdm air hangat ke sisa tepung kanji tadi.. kemudian remas sampai bergumpal2..saring kasar gumpalan tadi agar menjadi butiran kecil.
- Kemudian tambahkan kuning telur ke daging ayam.. angkat dan gulingkan ke atas butiran tepung tadi.. goreng dengan minyak banyak..api sedang sampai golden brown.
- Taburi dengan bumbu cabe giling dan Kaldu ayam.. potong2 dan siap disantap.
Goreng ayam dengan suhu yang sedang panasnya agar renyah dan tidak gosong. Gunakan wajan penggorengan berukuran besar, seperti GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) supaya seluruh bagian ayam dapat masuk dengan utuh terendam minyak dan menghasilkan Ayam goreng khas KFC yang menggugah selera. Menu resep yang satu ini adalah menu kamulan khas Padang yang saat ini sudah banyak kita temukan, cara untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit. Rasanya bikin nagih, crispy diluar dan lembut di dalam. Dagingnya dijamin empuk dan bumbu meresap, sehingga rasanya mirip sekali dengan ayam goreng KFC.
