Ayam goreng padang (telor). Lihat juga resep Ayam Goreng Telur enak lainnya! ayam goreng restauran padang Resep Ayam Goreng Spesial Empuk. Resep Telur Dadar Padang Tebal Enak – Bosan dengan telur dadar biasa? Jika iya, yuk simak baik-baik artikel resep telur dadar Padang yang akan kami bagikan kali ini.
Resep Telur Dadar Padang, Kawan Sejati Rendang dan Ayam Pop. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng padang (telor) menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng padang (telor)
- Bunda dapat 1 kg of ayam.
- Bunda dapat 2 butir of telur.
- Bunda dapat of Rempah.
- Bunda dapat 2 lembar of salam.
- Ini 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of sere.
- Ini 2 iris of laos.
- Ini of Bumbu ulek.
- Ini 5 of bawang putih.
- Bunda dapat 5 of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Ini Secuil of jahe.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm of Garam.
- Ini of Lain-lain.
- Siapkan of Air.
- Ini of Minyak.
Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat.
Langkah-langkah Ayam goreng padang (telor)
- Cuci dan rebus ayam hingga mendidih lalu cuci lagi.
- Ulek bumbu.
- Masukan air dan bumbu ulek beserta rempah,garam lalu ayam.Rebus hingga ayam matang dan kuah menyusut.
- Siapkan telur lalu kocok.
- Setelah kuah menyusut matikan api dan ambil ayam, buang rempah daun tuang kocokan telur aduk2 terus.
- Lalu masukan ayam lagi nyalakan api kecil aduk2 teruk hingga telur mengrindil adan air asat.
- Setelah dingin bisa di pindahkan ke wadah kedap udara untuk disimpan di kulkas sebagai cadangan lauk. Itu yang kribo g jelas bulir2 telur, kalau sudah di goreng makaan pakai itunya aja udah terima kok..
- Tinggal digoreng hingga matang. Minyaknya berbusa karena pakai telur ya.kalau ayam sudah matang nantu baru goreng telur kremesnya..
- Matang tiriskan, jangan dilihat penampilanya..
Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
