Ayam Ungkep Goreng. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Bunda dapat memaasak Ayam Ungkep Goreng menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Ungkep Goreng
- Ini 1 kg of ayam fillet (pisahkan dari kulitnya).
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 1 batang of sereh.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Ini 3 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1 sdm of bumbu kuning instan.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 1 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat Secukupnya of garam, gula.
- Siapkan Secukupnya of air.
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Resep Ayam Ungkep dan Ayam Goreng haii semuanya kali ini aku membuat ayam ungkep yang pastinya enak praktis dan bisa menjadi stok ayam ungkep di kulkas yang nantinya bisa di jadikan ayam goreng.
Instruksi Ayam Ungkep Goreng
- Siapkan bahan dan haluskan bumbu..
- Cuci bersih daging ayam, potong sesuai selera, Rebus daging ayam dan buang airnya sekali..
- Tumis bumbu halus mengunakan lemak ayam. Gunakan kulit ayam yangsudah dipisahkan, danmanaskan pada teflon..
- Setelah harum, masukkan daging ayam yang sudah direbus..
- Tambahkan air, garam dan gula..
- Koreksi rasa hingga rasa asin dan sedikit manisnya mantap. Tunggu hingga air menyusut. Matikan api dan diamkan..
- Goreng dengan menggunakan sedikit mintak selama kurang lebih lima menit hingga kecoklatan..
- Angkat, tiriskan dan hidangkan..
Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.
