Ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Lihat juga resep Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya! Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Lihat juga resep Tahu Bacem, Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya! Bunda dapat menyiapkan Ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem menggunakan 16 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem
- Bunda dapat 1/2 ekor of ayam/selera.
- Siapkan 1/2 papan of tempe/selera.
- Siapkan 6 of tahu putih/selera.
- Siapkan of bumbu halus.
- Bunda dapat 7 of bawang merah.
- Siapkan 4 of bawang putih.
- Ini 1 sdm munjung of jinten/selera.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan of bumbu pelengkap.
- Ini 4 bulat of gula merah/selera.
- Ini of air kelapa hingga ayam,tahu,tempe teredam/secukupnya.
- Ini 8 of salam.
- Bunda dapat 5 of sereh geprek.
- Ini sejempol of lengkuas geprek.
- Ini 1 sdm of asam gandiss beri 2sdm air matang,lalu saring.
- Ini of garam,gula, kecap /selera.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Lihat juga resep Tempe tahu telor bacem enak lainnya!
Instruksi Ayam bacem,tempe bacem dan tahu bacem
- Cuci bersih ayam, tahu,potong tempe,sisihkan.
- Taruh air kelapa di panci,masukkan ayam,tahu tempe,bumbu halus,bumbu pelengkap,masak ayam di ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap,aduk sesekali dan masak dgn api sedang agar tidak gosong,cicip rasa jika sudah Ok,matikan api,saring taruh ayam dalam wadah,klo sudah dingin bisa dimasukkan di kulkas,kalau mau makan tinggal goreng ajah,goreng jgn lama" cepet gosong dan dengan api kecil.
Lihat juga resep Ayam Bacem Bakar, Ayam goreng bacem enak lainnya! Bahan dan juga bumbu untuk resep tempe bacem juga mudah ditemukan dipasaran. Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Untuk menghasilkan masakan Tahu Dan Tempe bacem sebaiknya anda gunakan api yang sedang-sedang saja. kenapa? Lihat juga resep Ayam, tahu, tempe bacem enak lainnya!
