Ayam bacem uenakkk….. Lihat ide lainnya tentang Resep masakan, Resep makanan, Resep. Tempat makan ayam goreng ini adalah salah satu tempat makan yang selalu saya sempatkan kunjungi jika sedang di Jogja. Ayam goreng kampung yang dimasak ala bacem.
Ayam Bakar Pak Sahak enak lainnya! Ayam goreng Ny Suharti adalah salah satu ayam goreng lokal terbaik, dengan potongan ayam yang cukup besar, disantap bersama hidangan lain seperti tahu tempe bacem, sayur lodeh dan lalapan sungguh sangat nikmat. Sangat nikmat bila disantap selagi panas / hangat, jangan lupa menikmati sambal cobeknya. Bunda dapat memaasak Ayam bacem uenakkk…. menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam bacem uenakkk….
- Bunda dapat 1 ekor of ayam.
- Ini of Bumbu halusnya:.
- Bunda dapat 1 1/2 sdm of ketumbar sangrai.
- Ini 3/4 sdt of jinten.
- Bunda dapat 5 btr of bwg merah.
- Ini 3 btr of bwg pth.
- Ini of Bumbu lain:.
- Ini 6 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 bh of lengkuas uk besar,gprek.
- Ini 70 gr of gula merah.
- Siapkan 4 sdm of kecap manis.
- Ini 1 sdm of gula.
- Ini 1 sdm of garam atau sesuai selera.
- Siapkan 1 liter of air/air kelapa.
- Siapkan 1 sdm of asam jawa,encerkan dgn 100ml air n saring..
Resep Kwetiau Goreng Medan Telur Bebek favorit. Mau beli kwetiau basah supmarket udah ga. Resep Tempe Goreng Bacem 😋 favorit. Pesan nasi campur,nasi ayam bakar dan nasi goreng sriwedari untuk nasi campur dan ayam bakarnya uenakkk sedang nasi gorengnya biasa aja,kurang sedap,jadi kalau di sini pesan indonesian food aja jangan chinesse food.
Langkah-langkah Ayam bacem uenakkk….
- Cuci ayam hingga bersih…pot sesuai selera.tiriskan.haluskan semua bhn bumbu halus(sy tumbuk pk cobek)..
- Cmpr air,bumbu halus,dan semua bahan lainnya kecuali ayam…masak hingga mendidih…masukkan ayam…masak hingga ayamnya matang n bumbunya meresap/ kuahnya tinggal dikit/mengering.sampai tahap ini ayamnya udh enak banget loh..
- Goreng ayam dlm minyak yg byk n panas…bntr aza y…soalnya cpt gosong krn kandungan gula lumayan byk.siap disajikan dgn nasi pth n sambel terasi…yummy..
Masukkan ayam sambil diaduk terus-menerus sampai ayam berubah warna. Berturut-turut tambahkan, kecap asin, saus tiram dan kecap manis. Tambahkan garam atau gula jika perlu. Masak dengan api kecil, hingga ayam benar-banar matang. Kuah: Air atau kaldu direbus hingga mendidih.
