Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
- Bunda dapat 2 potong of Paha ayam (atas dan bawah menyatu).
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas (parut).
- Bunda dapat 2 cm of kunyit.
- Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Ini 1 batang of batang serai, memarkan.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 sendok teh of garam.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 150 ml of air.
- Siapkan secukupnya of olive oil.
- Bunda dapat 600 ml of Minyak goreng.
Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas (Galangal Fried Chicken) In Indonesian & English.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
- haluskan kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam, dan lengkuas..
- lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan tadi hingga merata. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan olive oil dalam wajan, lalu tumis ayam yang sudah dilumuri bumbu dengan api kecil, masukkan daun jeruk, serai, daun salam. Aduk dan balik-balik hingga ayam setengah matang..
- Masukkan air, lalu ungkep ayam dengan api kecil hingga air habis. Jangan lupa dibalik-balik..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna coklat..
- Sajikan dengan nasi panas, lalapan timun dan selada, ples sambal terasi. Maknyus!.
Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
