Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam Goreng Tepung Sambal Matah Yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Tepung Sambal Matah.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Tepung Sambal Matah menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

1. Siapkan 1 buah of dada ayam utuh dibagi 4.
2. Bunda dapat 1 bungkus of tepung bumbu.
3. Ini of Jeruk nipis.
4. Bunda dapat of Air matang.
5. Ini of Minyak goreng.
6. Siapkan of Bahan sambal matah:.
7. Siapkan 2 batang of serai diambil bagian putihnya.
8. Bunda dapat 9 siung of bawang merah ukuran sedang.
9. Ini 6 lembar of daun jeruk.
10. Siapkan 12 buah of cabai rawit merah.
11. Ini of Gula pasir.
12. Ini of Garam.
13. Bunda dapat of Air jeruk nipis.
14. Siapkan of Minyak goreng panas.

Langkah-langkah Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali. Sisihkan..
2. Cuci bersih serai, bawang merah, cabai rawit, daun jeruk (buang tulang daun). Iris tipis semua bahan, masukkan ke dalam wadah. Beri air jeruk nipis, garam, gula pasir. Aduk rata sambil agak ditekan. Siram dengan minyak goreng panas lalu aduk rata kembali. Mohon rasanya disesuaikan dengan selera masing-masing ya 😊. Sisihkan..
3. Cairkan 8 sdm tepung bumbu. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah. Taruh adonan kering untuk celupan ayam di wadah lain. Note: saya baru celupkan ayam ke adonan kering saat mau masuk wajan supaya adonan keringnya gak ikut basah..
4. Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan potongan ayam yang sudah dicelup adonan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan sambal matah juga nasi merah 🤤. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊.