Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep. Dukung untuk terus berbagi video videonya, dengan cara subscribe dan aktifkan juga tanda loncengnya Follow juga ya.: Masakan paling klasik dan paling nasional setelah nasi goreng: ayam goreng bumbu kuning. Yang membuat beda gorengan kita adalah bumbu dasar kuning ditambah. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep
- Ini 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 batang of serai, geprek.
- Bunda dapat 5 lembar of daun jeruk, sobek.
- Siapkan Secukupnya of air, garam dan gula.
- Ini Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Ini of =•= Bumbu halus =•=.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Ini 2 butir of kemiri.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas muda.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep
- Haluskan bumbu..
- Balurkan bumbu halus ke dalam seluruh permukaan ayam yg sudah dipotong sampe merata sambil diremas, diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap (saya diamkan semalaman di kulkas)..
- Masukkan ayam yg sudah di-marinasi ke dalam wajan dan beri secukupnya air, serai, daun jeruk, gula dan garam. Masak sampe empuk. Matikan api. Tiriskan..
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar sampe kecoklatan. Jangan kelamaan menggoreng supaya tidak keras. Angkat dan tiriskan..
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
