Ayam Goreng Bumbu Kuah Kuning. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Resep Ayam Bumbu Rujak – Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut. Alhamdulillah satu lagi penggemar Ikan Kuah Kuning kesasar kemari ha ha :-). Sudah banyak yang nyoba mulai dari Medan sampai Papua. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuah Kuning menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuah Kuning
- Siapkan 1 ekor of – Ayam Potong.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Ini 2 cm of – Kunyit.
- Siapkan 2 cm of – Lengkuas.
- Bunda dapat 6 siung of – Bawang Putih.
- Ini 1 sdt of – Ketumbar.
- Ini 2 biji of – Kemiri.
- Bunda dapat 1/2 sdt of – Merica.
- Siapkan 1 batang of – Serai.
- Ini 2 lembar of – Daun Salam.
- Ini 2 lembar of – Daun Jeruk.
- Bunda dapat of Bumbu lain, secukupnya.
- Ini of Gula.
- Bunda dapat of Garam.
- Siapkan of Kaldu Jamur.
Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Beri ayam suwir, kacang kedelai goreng, telur rebus, seledri, dan bawang merah goreng. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuah Kuning
- Blender semua bumbu kecuali : serai (geprak saja), daun salam biarkan utuh, daun jeruk biarkan utuh. Tumis hingga harum. Masukan semua bumbu tadi dalam panci presto, campur dengan ayam dan air secukupnya, tambahkan bumbu secukupnya. Presto 20 menit..
- Hasil ayam presto diamkan semalam agar lebih meresap, baru digoreng sampai kecoklatan..
- Rebusan bumbu pada presto bisa dijadikan tambahan bumbu kuah kuning saat disajikan. Bisa juga disimpan (saya simpan di freezer agar awet lama) untuk bumbu masak ayam mie ayam, kulit goreng, usus goreng..
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Cara memasak dan membuat bumbu opor Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang. ⇔Haluskan bumbu halus ( bawang. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal?
