Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Bunda dapat 1 kg of ayam, di potong 3 bagian, kulitnya di buang.
- Ini 5 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 8 lembar of daun jeruk.
- Ini 2 sdm of air asam jawa.
- Bunda dapat 500 ml of air kelapa, air putih bisa juga.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Ini secukupnya of garam dan gula.
- Bunda dapat of minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam.
- Siapkan of bumbu ayam.
- Ini 50 gram of lengkuas muda, di parut.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar, di sangrai.
- Ini 5 pcs of kemiri, di sangrai.
- Bunda dapat 3 cm of kunyit, di iris atau di parut.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 cm of jahe, buang kulit lalu di parut.
- Bunda dapat 3 batang of serai, potong daun atasny lalu di geprek.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Ayam lumurin dengan jeruk nipis, lalu biarkan 15 menit di kulkas, setelah 15 menit ayam di cuci di air mengalir.
- Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu ayam dan ayam.
- Biarkan selama 15 menit.
- Masukkan garam, gula, air kelapa, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa,lalu diaduk sampai merata.
- Aduk sebentar lalu di tutup dan diamkan dengan api sedang sampai kering.
- Kalau sudah kering, bisa langsung di goreng atau bisa di simpan ke lemari es (tunggu sudah dingin ya baru masukkin).
- Jadi dehhh š¤¤š¤¤š¤¤, ngiler kan š¤£.
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal? Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
