Ayam Goreng Kecap Jeruk Limau. Resep ini saya liat di IG nya Indry Hapsari. Tapi belum di posting di Cookpad sama Teh Indinya. Cap cus aja di buat ini.
Ketagihan sm ayam kecap saat arisan di tempat teman. Coba tanya resepnya dan coba eksekusi. ini saya share.ayam kecapny enyakk 😊 Dapurku kali ini mau berbagi "Resep Ayam Goreng Kecap ala Dapurku" ya Teman, semoga dapat bermanfaat, ga pakai ribet nih seperti biasa ala dapurku dan saya infokan di sini di channel saya ini . Apalagi ada wangi & segernya dari si daun jeruk & jeruk limau nya, salah satu variasi masakan ayam kalau bingung mau dimasak apalagi si ayamnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap Jeruk Limau menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap Jeruk Limau
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Bunda dapat 2 1/2 buah of jeruk limau ukuran besar.
- Siapkan 200 gram of bawang bombay.
- Ini 20 gram of bawang putih (memarkan).
- Siapkan 10 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 2 sdm of kecap inggris.
- Ini 6 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat 250 ml of air.
- Ini secukupnya of garam, gula pasir, minyak goreng, lada bubuk, sasa, dan cuka.
Hehe 😊😊 Resep dari mba Indry Hapsari ya. Lihat juga resep Ayam kecap limo enak lainnya! Masukkan perasan air jeruk nipis, balur hingga rata. Kemudian masukkan garam, merica dan kecap inggris.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kecap Jeruk Limau
- Kucuri ayam dengan cuka, tambahkan, garam, sasa. Ratakan pada permukaan ayam. Diamkan selama 20 menit..
- Panaskan minyak (minyak harus merendam ayam), gunakan api super kecil goreng ayam sampai matang dengan tingkat kekeringan sesuai selera saja. Ini gorengnya lama yaa soalnya kan pakai api kecil supaya matang ke dalam..
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun jeruk hingga layu dan harum..
- Tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, sasa, gula pasir, dan garam. Kemudian tes rasa. Matikan api dan masukkan air jeruk limau, aduk rata dan tes rasa lagi..
- Bila ayam sudah kering dan matang sempurna, tiriskan..
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bawang bombay lalu nyalakan api. Aduk rata dan biarkan air meresap pada ayam..
- Tata ayam pada wadah lalu siram dengan kuah kecapnya biarkan meresap pada ayam. Sajikan..
Campurkan bumbu-bumbu; jahe, bawang bombay dan daun salam. Tumis semuanya sampai matang; Selanjutya masukan ayam suwir dan bumbu lainnya serta air. Masak sampai mengental dan semua bumbunya meresap. Lihat juga resep Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau enak lainnya! – Potong kecil-kecil cabe rawit sesuai tingkat kepedaasan yang di inginkan, taruh di mangkok kecil. siramkan Kecap Manis, crotkan jeruk limau, taburi dengan bawang goreng – Ayam Goreng kampung. Terakhir, percikkan perahan jeruk limau di atas ayam; Ayam goreng kecap pun siap disajikan; Oya, bagi ibu di rumah yang mungkin ingin mengolah ayam dengan cita rasa lain bisa mencoba resep ayam geprek yang pastinya tidak kalah enak dan lezat.
