Nasi goreng merah makasar. Nasi Goreng Merah Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar. Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok.
Resep Nasi Goreng Merah, Satu Lagi yang Istimewa dari Makassar. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap kulineran Makassar kalau belum mencoba Nasi Goreng Merah. Bunda dapat memaasak Nasi goreng merah makasar menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi goreng merah makasar
- Siapkan sedikit of Nasi kmrn (dr kulkas). Masak nasinya airny di kurangi.
- Siapkan of Telur 2 buah di orak arik.
- Siapkan of Bawang putih 2siung, cincang halus.
- Ini 1/2 of sosis lapchiong, iris2.
- Siapkan of Sancam babi secukupnya, iris tipis2 kecil.
- Siapkan of Kekian, potong kecil2.
- Bunda dapat of Bakwan, potong kecil2.
- Ini of Udang.
- Ini of Charsiu babi iris2 (untuk topping).
- Ini of Ciu (arak masak).
- Siapkan of Kecap asin.
- Siapkan of Kecap rajarasa.
- Siapkan sedikit of Minyak wijen.
- Bunda dapat sedikit of Kecap ikan.
- Ini of Garam, merica.
- Ini of Daun bawang, iris2.
- Siapkan of Saos tomat merah (merk sumberhidup makasar).
Mudah dan cepat, yuk kita coba resepnya berikut ini! Berbicara tentang nasi goreng, kali ini ada menu nasi goreng yang cukup unik. Dari sekian banyak aneka kreasi variasi olahan nasi goreng, nasi goreng merah khas Makassar, Sulawesi Selatan (SULSEL) salah satu masakan yang paling populer untuk saat ini walaupun belum mengalahkan terkenalnya resep nasi goreng Jawa atau nasi goreng kampung. Seperti yang kita ketahui, Nasi Goreng Merah adalah salah satu makanan khas dari kota Makassar (Sulawesi Selatan).
Instruksi Nasi goreng merah makasar
- Tumis bawang putih sampai wangi masukan babi dan udang. aduk2 sampai babi dan udang matang..
- Tambahkan lapciong, kekian, bakwan. Aduk2 sampai matang.
- Masukan semua kecap2 dan ciu, tumis dgn daging sebentar. (spya bau nya wangi).
- Masukan nasi, aduk2 semua menjadi 1, tes rasa, kl kurang bs di tambahkan kecap2nya..
- Kl rasanya sdh pas, masukan telur orak arik, aduk2, tambhakan saos merah makasar secukupnya, aduk2 hingga rata, tambahkan sedikit kecap manis (untuk warna saja spy cantik). Aduk rata menjadi satu.
- Terakhir masukan daun bawang, daun2. Angkat tuang nasi goreng ke piring, beri topping potongan charsiu dan telur ceplok..
Di samping menu yang lainnya, seperti Mie Goreng Hokkian, Mie Goreng Kwantong (atau biasa disebut Mie Titi), ada juga Bihun Goreng Hokkian, Pangsit Mie Makassar. Nasi goreng dengan saus tomat merah. Nasi goreng merah makassar maupun nasi goreng merah surabaya keduannya memiliki rasa yang nikmat dan lezat. Jakarta – Jika nasi goreng biasa berwarna kecokelatan, nasi goreng khas Makassar ini berbeda. Warnanya merah cantik dengan rasa gurih manis.
