Bagaimana Cara Memasak Ayam Goreng Tepung ala KFC Yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Tepung ala KFC.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Tepung ala KFC menggunakan 21 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung ala KFC

1. Ini 1 kg of ayam.
2. Ini of Bahan tepung.
3. Siapkan 500 gram of tepung protein rendah/ sedang.
4. Siapkan 2/3 sdm of bubuk ketumbar.
5. Ini 1 sdm of bubuk cabai.
6. Ini 2 sdm of bubuk bawang putih.
7. Bunda dapat 1,5 sdm of bubuk bawang bombay.
8. Bunda dapat 2/3 sdm of daun oregano.
9. Bunda dapat 1 sdt of bubuk cengkeh.
10. Bunda dapat 1 sdt of bubuk jinten.
11. Ini 3/4 sdm of bubuk jahe.
12. Bunda dapat 2/3 sdm of lada hitam bubuk.
13. Ini 2/3 sdm of lada putih bubuk.
14. Bunda dapat 1 sdm of kaldu bubuk, saya pake merk knorr.
15. Bunda dapat 3 sdt of garam halus.
16. Bunda dapat 1/3 sdm of baking powder.
17. Bunda dapat of Bahan brine :.
18. Ini 500 mL of susu UHT.
19. Ini 2 sdm of air lemon.
20. Siapkan 1 sdm of gula.
21. Bunda dapat 1 sdm of garam.

Langkah-langkah Ayam Goreng Tepung ala KFC

1. Campur semua bahan tepung menjadi satu. Koreksi rasa..
2. Brine ayam minimal 8 jam maksimal 24 jam dengan larutan susu UHT, garam, gula, dan lemon. Pastikan ayam terendam. Masukkan ke dalam kulkas..
3. Larutkan tepung dengan air es untuk bahan rendaman. Balurkan ayam dengan tepung, rendam dengan adonan basah, balurkan lagi ke tepung dengan dipijat-pijat. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna keemasan. Kalo aku cuma 8 menit.