Resep: Ayam Goreng Lengkuas Yang Mantap

Ayam Goreng Lengkuas.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 17 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas

1. Ini of Bahan Utama:.
2. Siapkan 1/2 of ekor/800gr Ayam.
3. Ini 1 lembar of Daun Salam.
4. Bunda dapat 2 lembar of Daun Jeruk.
5. Siapkan 2 btg of Serai geprek.
6. Bunda dapat 200 gr of Lengkuas Parut.
7. Ini 1 buah of Jeruk Nipis(bisa pake Jeruk sambal).
8. Bunda dapat of Bumbu Halus: ditumbuk/diblender.
9. Bunda dapat 5 Siung of Bawang Putih.
10. Bunda dapat 1 ruas of Kunyit.
11. Ini 3 cm of Jahe.
12. Siapkan 1 sdm of Ketumbar biji(ditumbuk).
13. Siapkan 3 butir of kemiri.
14. Bunda dapat 1 sdt of Garam(sesuai selera).
15. Ini 1 sdt of Lada bubuk(sesuai selera).
16. Bunda dapat of Bahan Pelengkap:.
17. Siapkan secukupnya of Minyak menggoreng.

Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkuas

1. Potong ayam sesuai selera, Campurkan bahan utama dan bumbu halus. Masak dalam wajan beri sedikit air, masak sampe airny nyusut…
2. Sisihkan bumbunya dan dagingnya.. goreng dagingnya dulu sampe keemasan baru kemudian digoreng bumbunya….