Ayam Goreng ala KFC. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah. Selalu beli ayam seekor dan goreng macam resepi di bawah ini.
Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng ala KFC menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng ala KFC
- Ini 6 potong of ayam.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Ini secukupnya of garam.
- Ini 1/2 liter of minyak goreng.
- Bunda dapat of Bahan tepung:.
- Bunda dapat 1 kg of tepung cakra.
- Siapkan 2 sdt of kaldu bubuk.
- Bunda dapat 2 sdt of garam.
- Ini 2 sdt of msg.
- Siapkan 2 sdt of bawang putih bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica bubuk, saya pakai 1 sdt.
- Bunda dapat 1 sdt of soda kue.
- Ini of Bahan pencelup :.
- Ini 500 ml of air (karena bikin cuma sedikit).
- Siapkan 1/2 sdm of susu.
Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC. Setiap kali tanya anak nak makan apa, mesti yang dijawabnya nak makan ayam goreng. Tetapi, si ibu jangan risau dan pening kepala lagi nak beli ayang goreng di luar kerana anda dah bole masak ayam goreng ala-ala KFC dah di rumah tau! Bahan Perap • Bawang merah • Bawang putih • Halia • Lada hitam • Serbuk cili • Kunyit • Kiub ayam • Sedikit garam.
Langkah-langkah Ayam Goreng ala KFC
- Haluskan bawang putih, kunyit dan garam. Lumuri ayam sampai rata. Sisihkan dalam kulkas selama 3 jam..
- Campur rata tepung cakra, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, msg, merica bubuk, soda kue. Campuran ini bs disimpan untuk beberapa kali pemakaian..
- Masukkan ayam ke dalam adonan tepung. Aduk2 sampai tercampur tapi jangan ditekan.
- Sementara itu mulai panaskan minyak pada panci kecil supaya ayam bisa terendam..
- Setelah itu masukkan ayam ke larutan air susu. Angkat kembali masukan ke campuran tepung lagi. Lakukan sampai 3x.
- Lalu masukkan ke minyak panas tidak perlu di aduk2 biarkan sampai ayam terapung sendiri..
- Jika sudah matang angkat. Tiriskan..
Resepi Ayam Goreng ala KFC, tapi menggunakan bahan campuran mengikut selera sendiri. Ayam goreng ni memang favourite saya sekeluarga. Sangatlah mudah dan cepat nak disediakan. Tepung Kentucky tu tak kisah jenama apa. Bila ayam goreng kfc dah agak perang, tutup kuali dengan penutup dan kecilkan api.
