Ayam goreng serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Bunda dapat memaasak Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat 5 lbr of daun jeruk.
- Ini 2 batang of sereh.
- Siapkan 2 genggam of penuh kelapa parut.
- Ini 1 ruas of lengkuas geprek.
- Ini of Kurleb 1 liter air.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Kaldu jamur.
- Bunda dapat of Haluskan.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 8 siung of bawang merah.
- Ini 2 butir of kemiri.
- Bunda dapat 2 ruas of kunyit.
- Ini 1/2 ruas of jahe.
- Siapkan 2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 jumput of jinten.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam goreng serundeng
- Masak ayam seperti cara memasak ayam bumbu ungkep kuning (lihat resep sebelumnya).
- Setelah kuah susut dan air tinggal sedikit, angkat ayam dari panci.
- Di dalam panci dengan sedikit air ungkepan, masukkan parutan kelapa. Aduk hingga rata.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu ungkepan meresap ke parutan kelapa dan air semakin susut.
- Goreng ayam dengan minyak panas. Sebentar saja agar luarnya krispi. Tiriskan ayam..
- Goreng kelapa parut yang sudah diungkep. Pastikan kelapa parut yang akan digoreng terendam minyak seluruhnya. Jika terlalu banyak kelapa parut yang akan digoreng, akan susah untuk garing hingga jadi serundeng.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Resep ayam goreng serundeng – berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
