Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce
- Siapkan 1/4 kg of Ayam(pilih bagian sayap).
- Siapkan 1 batang of Serai(geprek).
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar(haluskan).
- Siapkan 1 lembar of Daun Salam.
- Ini 2 ruas of Kunyit(haluskan).
- Bunda dapat 3 siung of Bawang Putih(haluskan).
- Bunda dapat 2 buah of Kemiri(haluskan).
- Ini 1 sdt of Kaldu Bubuk.
- Ini of Sejuput Garam.
- Ini 1 ruas of Jahe(haluskan).
- Bunda dapat 1 ruas of Laos(haluskan).
- Ini of Air(secukupnya).
- Bunda dapat of Bahan Tambahan :.
- Ini of Kelapa Parut(secukupnya).
- Bunda dapat 2 lembar of Daun Jeruk.
- Ini 1 Lembar of Daun Salam.
- Siapkan 1 sdt of Gula Pasir.
- Ini of (Bahan Halus bisa dibagi 2 untuk bumbu sangrai serundengnya ya moms) 👌🏻.
Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Ayam Goreng Serundeng Cucak Rowo, Caringin. Ayam Goreng Serundeng Cucak Rowo için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep ayam goreng serundeng – berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng, silahkan dicoba , buat alternatif lauk ayam goreng buat dirumah.
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce
- Bersihkan ayam, potong sayap jadi 3 bagian, kuliti menyerupai lolipop seperti digambar. Lalu setelah selesai dikuliti ungkep bersama bumbu halus.
- Siapkan wajan, masukan ayam tambahkan air mineral, bumbu halus, daun salam, sereh, garam, kaldu bubuk, panaskan wajan dgn api sedang, lalu aduk sampai merata. Tunggu sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Tiriskan.
- Goreng ayam yang sudah diungkep sampai matang kecoklatan. Tiriskan.
- Siapkan kelapa parut masukan ke dalam wajan, aduk bersama bumbu ungkep yang sudah dihaluskan lalu sangrai sampai tercium wangi dan matang. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, garam dan gula pasir. Aduk lagi sampai merata. Koreksi rasa. Tiriskan.
- Siap disajikan moms🍽.
Fimela.com, Jakarta Mau masak ayam goreng sambal yang berbeda dari penjual agam geprek di luar sana? Coba buat ayam goreng serundeng dengan sambal ijo khas rumah makan Padang yuk. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya.
