Resep: Donat ala Jco Yang Enak

Donat ala Jco.

You can cook Donat ala Jco using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat ala Jco

1. It’s 250 gr of Tepung terigu protein tinggi (me: pakai Cakra Kembar).
2. It’s 30 gr of Gula pasir.
3. It’s 1/4 sdt of Garam.
4. Prepare 2 of kuning telur.
5. It’s 40 gr of Margarin (me: Blue band).
6. Prepare 100 mL of susu cair dingin (me: frisian flag full cream).
7. It’s 1 1/2 sdt of fermipan.
8. Prepare of Topping.
9. Prepare of Glaze coklat.
10. You need of Glaze strawberry.
11. You need of Glaze matcha.
12. It’s of Chocho chips.
13. You need of Meses coklat.
14. Prepare of Spikle.
15. You need of Keju craft.

Donat ala Jco step by step

1. Siapkan dan timbang bahan.
2. Campurkan terigu, gula dan garam ke dalam wadah.
3. Masukkan fermipan, telur lalu aduk..
4. Masukkan susu sedikit demi sedikit..
5. Kocok dengan mixer (ulir spiral) atau uleni dengan tangan bersih sampai kalis..
6. Masukkan margarin, lalu uleni lagi sampai kalis elastis.
7. Kemudian adonan didiamkan sampai mengembang 2x lipat (wadah ditutup kain bersih, lama tergantung suhu ruangan).
8. Bagi adonan sesuai selera (me: berat 35 gr) kemudian bentuk. Karena saya tidak punya cetakan, jadi bentuk manual pakai tangan. Hehe.
9. Goreng dengan api kecil. Cukup dibalik satu kali..
10. Setelah dingin, hiasi dengan glaze dan beri topping sesuai selera..