Donat ubi bomboloni tehnik autolysis. Donat ubi bomboloni tehnik autolysis Untuk video silahkan cek channel youtube : vina elvi farihah. DONAT TANPA ULEN TANPA MIXER TANPA CETAKAN ! Bisa untuk Pizza, Roti, Bapau !
donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! bisa untuk pizza, roti, bapau ! COCOK SEKALI UNTUK CEMILAN ATAU USAHA DONAT. Donat Dengan Tehnik Autolisis enak lainnya! You can cook Donat ubi bomboloni tehnik autolysis using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat ubi bomboloni tehnik autolysis
- It’s of Bahan A :.
- It’s 260 gr of terigu pro sedang atau tinggi.
- It’s 40 gr of gula pasir.
- Prepare 2 of kuning telur.
- Prepare of Bahan B ;.
- It’s 90 gr of ubi kukus haluskan.
- It’s 35 gr of mentega.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need 1 1/2 sdt of fermipan.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Lihat ide lainnya tentang Donat, Resep, Cemilan. Sebelum donat dunkin dan JCO masuk ke Indonesia, sebenarnya kita sudah mempunyai berbagai macam resep donat yang juga cukup enak dan lezat juga. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Donat ubi bomboloni tehnik autolysis instructions
- Tehnik autolysis : campur bahan A aduk sampai tercampur rata,lalu diamkan adonan 7-8 jam..jgn lupa ditutup.
- Klo sudah 8 jam.. masukkan ubi ke adonan aduk merata,masukkan fermipan yg dilarutkan dg 2 sdt air..aduk sampai merata. Lalu masukkan mentega dan garam aduk sampai tercampur rata.
- Uleni sebentar sekitar 4 menit.. lalu diamkan adonan selama 40 menit sampai adonan mengembang.. jgn lupa ganti baskom yg bersih ya.. dan olesi dg minyak tipis.. agar tdk lengket.
- Kempiskan adonan..bagi menjadi 12 -15 bagian..bulatkan dg cara di rounding.lalu tata di loyang yg diberi baking paper dan diberi ayakan terigu…
- Kmudian pipihkan adoban dg 2 jari aja..secara perlahan.
- Istirahatkan lagi adonan 30 menit.. lalu goreng dg minyak yg bnyk dan dg api kecil..dan balik hanya 1 kali aja.
- Beli filling sesuai selera..dan beri taburan gula.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Resep donat ubi jalar ala farah quinn. Tak hanya berguna untuk membuat donat saja ladies. Pin Di Donat Bahan membuat donat isi coklat. Resep donat sederhana untuk dijual … Continue reading "Resep Donat Sederhana Untuk Dijual" Cara Penyimpanan Ragi Dalam keadaan tidak terpakai, ragi membutuhkan suasana hangat agar sel-sel nabatinya tetap hidup untuk mengaktifkan kerjanya TEHNIK AUTOLYSIS
