Resep: Ayam Goreng ala KFC Yang Enak

Ayam Goreng ala KFC.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng ala KFC menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng ala KFC

1. Bunda dapat 500 gr of ayam -> 7 potong.
2. Bunda dapat of Bumbu tepung krispi :.
3. Siapkan 1 bgks of besar tepung bumbu kobe.
4. Siapkan 250 gr of tepung bumbu serbaguna homemade -> resep sy sebelumnya.
5. Bunda dapat 1 bgks of susu bubuk.
6. Bunda dapat 8 sdm of air.
7. Siapkan of Bumbu marinasi ayam:.
8. Siapkan 3 sdm of cuka -> bs pake jeruk nipis.
9. Bunda dapat 1 sdt of bawang putih bubuk.
10. Ini 1 sdt of merica bubuk.
11. Ini 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1/4 sdt of jahe bubuk.
13. Ini 1/2 sdt of garam.
14. Ini 3 sdm of air.
15. Siapkan 2 L of minyak goreng.

Langkah-langkah Ayam Goreng ala KFC

1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis/cuka. Diamkan 10 menit. Siram air bersih lalu tiriskan sampai tdk ada air..
2. Marinasi ayam dgn bumbu marinasi. Beri 3sdm air, Aduk dgn tangan sambil agak di remas agar bumbu meresap dan air terserap daging ayam. Masukkan ayam ke freezer +- 15 menit..
3. Sambil menunggu siapkan tepung bumbu. Campur tepung bumbu serbaguna dgn susu bubuk dan tepung kobe. Masukkan ke toples plastik..
4. Adonan basah : Siapkan mangkok, ambil 2 sdm tepung bumbu dan campurkan dgn 8 sdm air..
5. Keluarkan ayam, lalu panaskan minyak goreng. Ambil ayam satu persatu lalu lumuri dgn tepung kering, masukkan ke adonan basah, lalu masukkan kembali ke tepung kering didalam toples, tutup toples lalu goyangkan toples beberapa kali sekiranya ayam terbalur tepung dgn sempurna. Ambil ayam cubit2 sedikit sebelum digoreng..
6. Goreng ayam dalam minyak yg sdah dipanaskan. Kecilkan api sampai api paling kecil, tujuannya agar tepung tdk cpt gosong dan ayam masak sampai kedalam. Goreng ayam sampai berwarna keemasan..
7. Catatan saat menggoreng, ayam harus terendam sempurna di dalam minyak ya, dan jangan di bolak balik sebelum tepung kering,karena kulit bisa hancur dan rusak, biarkan sampe kulit kering dan bewarna keemasan, balik sekali saja beberapa saat sebelum diangkat..
8. Lakukan langkah diatas sampai ayam habis…