Ayam Goreng Pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Pandan menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pandan
- Bunda dapat of Bahan.
- Ini 500 gr of ayam fillet.
- Bunda dapat of Bumbu Halus (Diblender).
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- Ini 2 batang of sereh ambil bagian putihnya.
- Bunda dapat 2 batang of seledri ambil batangnya saja.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat of Bumbu Saus (Aduk Rata).
- Bunda dapat 1 sdm of Saus Tiram.
- Siapkan 2 sdm of Kecap ikan.
- Ini 1 sdm of winyak wijen.
- Siapkan 1/2 of sdr merica.
- Ini 1 sdt of gula merah.
- Siapkan 1 sdt of maizena.
- Bunda dapat 2 sdm of santan bubuk/fiber cream.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Instruksi Ayam Goreng Pandan
- Blender bumbu halus..
- Campur semua bumbu saus, aduk sampai rata..
- Campur ayam dengan bumbu halus dan bumbu saus, marinated minimal 1 jam dalam kulkas. Setelah 1 jam, keluarkan ayam dan bungkus dengan daun pandan..
- Goreng dengan minyak yang banyak sampai matang..
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
