Ayam Crispy Lada Hitam. Lihat juga resep Chicken Crispy Steak with black pepper sauce a.k.a steak ayam krispi saus lada hitam enak lainnya! Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit.
Lihat juga resep Ayam krispy lada hitam enak lainnya! Resep Ayam Crispy Lada Hitam favorit. Bingung masak ayam diapain lagi, akhirnya nemu resep ini dari acc cookpad Sherin. Bunda dapat memaasak Ayam Crispy Lada Hitam menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Lada Hitam
- Bunda dapat 1 buah of ayam dada fillet.
- Ini 1/2 of bawang bombay.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Ini 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 of cabai rawit merah (optional).
- Bunda dapat 1 sdm of margarin.
- Bunda dapat 1 of sct saus lada hitam.
- Bunda dapat 60 ml of air matang.
- Siapkan of Adonan basah.
- Siapkan 3 sdm of tepung serbaguna.
- Siapkan 1 sdt of parsley.
- Bunda dapat of Adonan kering.
- Bunda dapat 5 sdm of tepung serbaguna.
- Bunda dapat 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Lihat juga resep Ayam Kodok Saus Lada Hitam enak lainnya! Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan.
Instruksi Ayam Crispy Lada Hitam
- Potong potong ayam fillet sesuai selera.
- Masukkan ayam ke dalam adonan kering sebentar lalu celupkan ke adonan basah, dan masukkan lagi ke adonan kering. Lumuri ayam sambil ditekan tekan / diremas remas. Masukkan kembali ke adonan basah lalu masukkan ke adonan kering sambil di tekan tekan ya..
- Goreng ayam hingga kecokelatan dan ulangi step 2-3. Sisihkan.
- Di tempat terpisah, cincang bawang putih, merah, cabai, dan potong potong besar bawang bombay lalu tumis dengan margarin sampai harum.
- Tambahkan sedikit air lalu aduk aduk sebentar. Masukkan saus lada hitam, kaldu bubuk, garam sesuai selera lalu test rasa.
- Jika air sudah agak surut, masukkan ayam dan aduk aduk rata sampai bumbu menempel di kulit ayam.
- Masak sampai air surut dan siap dihidangkan.
Resep ayam crispy lada hitam ini juga salah satu menu yang banyak disukai lho. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, menu ini sering menjadi favorit. Gurihnya ayam crispy berpadu dengan pedasnya lada hitam membuat menu tersebut makin nagih. Dalam membuat ayam crispy lada hitam ini, bahan-bahannya sangat mudah didapatkan. Ayam sudah menjadi olahan sehari-hari di rumah.
