Ayam Goreng Bacem. Lihat juga resep Ayam Bacem Bakar, Ayam goreng bacem enak lainnya! Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.
Kombinasi ayam goreng bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Lihat juga resep Ayam goreng bumbu bacem ala mama Nita enak lainnya! Goreng sebentar dalam minyak goreng yang telah dipanaskan hingga tempe kecokelatan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bacem menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bacem
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis lalu bilas hingga bersih).
- Siapkan 1 lt of air kelapa.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Ini 1 sdm of gula jawa (munjung).
- Siapkan 2 butir of asam jawa.
- Bunda dapat 1 batang of serai uk besar.
- Bunda dapat 2 ruas of lengkuas (geprek).
- Bunda dapat 1,5 sdm of gula pasir.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Ini Secukupnya of kaldu jamur.
- Ini of Bahan Halus.
- Bunda dapat 7 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Ini 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini 1 ruas of jahe.
Untuk melengkapi santap siang Anda atau santap malam hari ini, cobalah membuat bacem tempe yang enak. Agar lebih aromanya lebih menggugah selara, tambahkan sedikit irisan daun jeruk. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa.
Instruksi Ayam Goreng Bacem
- Rebus semua bahan menjadi satu, termasuk bahan halus.
- Ukep ayam hingga air surut, jangan lupa koreksi rasa. Tiriskan ayam jika air ukepan sudah mulai surut..
- Goreng sebentar saja lalu sajikan.
Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Ayam Goreng Bacem Dada Sayap + Sambal Bawang/matang. Dada Sayap Bacem + Sambal Bawang/Matang + Lalapan. Paket Nasi Ayam Goreng Bacem Dada Sayap + Tempe Goreng. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech.
