Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Bubur

Resep Bubur Ketan Hitam, Bikin Ngiler

Bubur Ketan Hitam.

Lagi mencari ide resep bubur ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ketan Hitam menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Ketan Hitam:

  1. Siapkan Bahan bubur.
  2. Siapkan 200 gr ketan hitam.
  3. Siapkan 50 gr gula jawa.
  4. Ambil 2 helai daun pandan.
  5. Siapkan Sejumput garam.
  6. Sediakan Bahan kuah.
  7. Ambil 2 sachet santan instan (saya pakai santan 2 bungkus kara 65 ml).
  8. Ambil 1 helai daun pandan.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 300 ml air.

Langkah-langkah membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bersihkan ketan hitam beberapa kali. Lalu rendam di mangkuk berisi air bersih. Diamkan 1 malam di suhu ruang.
  2. Setelah ketan direndam 1 malam, saring ketan, tapi air bekas rendaman jangan dibuang.
  3. Rebus air sisa rendaman menggunakan panci, sampai mendidih (suhu kompor: 300).
  4. Lalu masukkan ketan hitam dan daun pandan, masak selama 5 menit sambil diaduk (suhu kompor: 300). Lalu matikan kompor, tutuplah panci dan diamkan selama 45 menit.
  5. Setelah didiamkan 45 menit, masak lagi ketan tersebut selama 7 menit sambil memasukkan gula dan garam. Aduk sampai ketan empuk. Jika dirasa kurang empuk, tambahkan air lalu masak dan aduk sampai air menyusut.
  6. Selagi memasak ketan, kita bisa masak kuahnya: tuangkan santan dan air ke dalam panci, masak sambil diaduk. Masukkan daun pandan dan garam. Terus aduk hingga mendidih.
  7. Sajikan bubur ketan dengan kuah santan selagi hangat. Kalau suka dingin juga boleh, tinggal tambah es batu. Diberi tambahan sirup frambos juga makin enak Bun! Selamat menikmati 🥰.
Resep Bunda  Resep MPASI 6+: Bubur Hati Ayam, Ayam Kampung, Kacang Merah, Kentang & Jagung, Lezat Sekali

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

You may also like...