Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kremes menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kremes
- Ini 1 ekor of ayam.
- Bunda dapat 1 buah of sun kara(campur dengan 2gelas air).
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Ini secukupnya of garam.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 buah of sereh.
- Siapkan of bumbu halus:.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat of ketumbar.
- Bunda dapat 4 buah of kemiri.
- Ini of kunyit (optional).
- Bunda dapat of bahan kremesan:.
- Siapkan 125 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm munjung of tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Bunda dapat 1 butir of telur.
- Bunda dapat 300 ml of air ungkapan ayam.
Lihat juga resep Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Langkah-langkah Ayam goreng kremes
- Masukan ayam, sereh, daun salam, santan kara, bumbu halus, gula dan garam ke dalam panci…
- Ungkap ayam sampai meresap, santan dan air menyusut…
- Panaskan minyak goreng, celup ayam ke bahan kremesan lalu goreng…
- Buat kremesan: saring air ungkapan sampai 300ml.. masukan tepung sagu, tepung beras dan telur..aduk rata..(baking powder masukan pada saat kremesan akan di goreng) panaskan minyak sampai benar2 panas aduk kremesan menggunakan tangan sambil nunggu minyak panas masukan baking powder…
- Ambil adonan menggunakan tangan kucurkan di atas minyak dg gerakan memutar.. goreng sampai kering…
Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.
