Ayam Goreng Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes
- Siapkan 6 Potong of Paha Atas.
- Ini of Bumbu Ungkep :.
- Bunda dapat 6 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 cm of Kunyit.
- Bunda dapat 1 Ruas of Lengkuas.
- Siapkan 2 Lembar of Daun Jeruk (buang tulangnya).
- Ini 1 Batang of Serai Kecil (geprek).
- Bunda dapat 1 Bungkus of Royco ayam.
- Ini Sedikit of Garam.
- Siapkan of Adonan Kremes :.
- Siapkan 10 SDM of Tepung Tapioka.
- Siapkan 1 Butir of Telur Ayam.
- Siapkan 500 ml of Air sisa ungkepan ayam yang sudah disaring.
Lihat juga resep Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Instruksi Ayam Goreng Kremes
- Cuci bersih ayam yang akan diolah, lalu di ungkep.
- Jika sudah matang, pisah kan ayam dari air sisa uangkepan nya, saring air sisa ungkepan ayam.
- Campurkan air sisa ungkepan ayam (-+500ml)dengan tepung tapioka dan telur, aduk hingga halus merata.
- Panas kan 1 liter minyak dengan api sedang, tuang adonan tepung dengan cara memutar dan posisi spatula -+30cm dari minyak agar adonan dapat menyebar.
- Tunggu adonan tepung agak kering, lalu masukan ayam, dan goreng hingga warna keemasan.
Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.
