380. Ayam Goreng Wangi Pandan. Resep masakan ini jadi salah satu camilan favorit aku dan keluarga. Bawang putih dan daun pandan membuat gurih dan menambah aroma khas pada sayap ayam. Resep unik favorit keluarga ini bikinnya praktis banget loh.
Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱♀ Pada video Hayy Channel kali ini, saya akan membagikan. Nikmatnya ayam goreng sambil dicocol sambal dan ditemani sepiring nasi hangat. From Review: makanan enak dan parkir. of Dapur Pandan Wangi. Bunda dapat memaasak 380. Ayam Goreng Wangi Pandan menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan 380. Ayam Goreng Wangi Pandan
- Siapkan 1 kg of ayam potong.
- Bunda dapat 1 bh of jeruk nipis.
- Ini 3 sdm of minyak untuk numis bumbu.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak goreng untk menggoreng.
- Siapkan of Bahan baluran kering.
- Ini 5 sdm of terigu cap kunci biru.
- Siapkan 1/4 sdt of soda kue.
- Siapkan 1/6 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/6 sdt of royco.
- Siapkan of Bumbu halus /ungkep ayam.
- Bunda dapat 6 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt of bubuk kunyit.
- Bunda dapat 3 btr of kemiri sangrai.
- Bunda dapat 2 iris of lengkuas muda diparut.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of royco.
- Ini of Bumbu cemplung ungkep ayam.
- Ini 3 mata asam of muda (calok).
- Siapkan 2 of daun jeruk.
- Siapkan 2 of daun salam.
- Bunda dapat 5 lbr of daun pandan (3 lbr diikat dan 2 lbr dipotong potong.).
It was a time when pandan chicken had not become a common restaurant dish and you could only eat it if you were invited to dine at a Peranakan household. Of course, the star of the dish is pandan, which when fried with the chicken infuses it with fragrance and flavour that is endemic to this region. Daging ayam dibungkus dengan daun pandan lalu digoreng, dibakar, atau dipanggang di oven, sehingga aromanya harum dan rasanya gurih juicy karena sari dagingnya tertahan oleh daun pandan. Moms bisa menggunakan bagian ayam yang mana saja, namun usahakan potongannya tidak terlalu.
Langkah-langkah 380. Ayam Goreng Wangi Pandan
- Siapkan bahan bumbu.dan haluskan dan sisihkan.cuci ayam sampai bersih lalu kucuri air jeruk nipis.dan diamkan 30 mnt.lalu bilas debgan air bersih(air masak,)sisihkan panaskan minyak diwajan tumis bumbu hslusnya..
- Setelah wangi masukkan ayamnya aduk rata dan tambahkan air 100 ml dan bumbu cemplungnya tutup/ ungkep setelah mendidih mateng jangan sampai asat /sisakan airnya..matikan apinya.tunggu suhu hangat lalu nyalakan lagi apinya.dan rebus lagi sampai agak asat koreksi rasa.jika air masih sisa boleh matikan ya….
- Menjelang ayam.mau digoreng nyalakan lagi agar sisa kuahnya bisa meresap lagi /cair tdk beku sambil diaduk rata. Dan matikan apinya. Lalu siapkan tepung baluran ayamnya campur bahan tepung baluran dan ayak..lalu ambil ayam dan baluri tepung tipis tipis saja..
- Panaskan wajan dan minyak.setelah panas kecilkan sedikit apinya baru masukkan ayamnya. goreng ayam sampai matang dengan api sedang ya..balik juga ayamnya hingga kuning keemasan dan garing.lalu angkat dan tiriskan.sajikan sebagai lauk atau digado dicocol sambal apa saja cocok ya..hemmm garing luarnya lembut dalamnya wangi aromanya dan gurih banget👍👍.
Ada aneka macam racikan ayam goreng. Kalau ingin menikmati ayam goreng beraroma pandan khas Thailand, datang saja ke tempat ini. Ayam Goreng Nikmat. pandan wangi bandung, pandan wangi, menu pandan wangi, dapoer pandan wangi, dapur pandan wangi, It is an icon with title Back. Adonan ini mutlak diperlukan agar ayam goreng tepungmu renyah dan tahan lama. Silancur Highland, Destinasi Wisata yang Instagramable di Magelang.
