Ayam Goreng Kecap Asin. Lihat juga resep Ayam goreng kecap enak lainnya! Lalu goreng ayam; Tambahkan saus tiram dan kecap manis sambil diaduk; Masukkan air dan diamkan sampai mendidih dan ayam empuk; Beri perasan air jeruk nipis. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap Asin menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap Asin
- Siapkan 1/2 kg of sayap ayam.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 3 sdm of kecap asin.
- Ini 1 sdm of kecap manis (optional).
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Bunda dapat 3 lembar of daun pandan potong-potong.
- Bunda dapat secukupnya of Minyak goreng.
Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan ayam dan. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air.
Instruksi Ayam Goreng Kecap Asin
- Cuci bersih sayap ayam bisa di beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar, haluskan bawang putih.
- Campur sayap ayam dengan bawang putih yg sudah di haluskan, lada bubuk tambahkan kecap asin, kecap manis bila menggunakan aduk rata, sayap ayam saya tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap sampai kedalam daging ayam, diamkan 30 menit.
- Goreng daun pandan hingga kering, goreng ayam yang sudah di marinasi dengan minyak bekas menggoreng daun pandan hingga matang, sajikan dengan taburan daun pandan yang sudah di goreng tadi.
- Sajikan dengan sambal favorit dan sayur. Note : Jangan merendam ayam terlalu lama atau jangan memarinasi ayam semalaman karena bisa keasinan.
Goreng ayam sampai kecokelatan di atas api sedang, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum. Masukkan ayam goreng dan aduk sampai tercampur rata. Tuangkan air, garam, merica, kecap asin, saus tiram dan kecap manis aduk hingga bumbunya meresap. Ayam kecap jeruk nipis. foto: Instagram/@mommymichelle_cake.
