Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecap menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap
- Bunda dapat 2 of paha ayam (rendam ayam selama 3 jam(lbh lama paling bagus) dgn bumbu yg sdh di haluskan bawang putih 3 siung, air asam Jawa, dan garam).
- Ini 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat Seruas of jahe.
- Siapkan 1 batang of Sereh, di geprek.
- Siapkan Seruas of lengkuas, di geprek.
- Bunda dapat 4 of cabe keriting.
- Bunda dapat 6 SDM of kecap manis.
- Bunda dapat 4 buah of tomat, potong dadu.
- Ini 3 buah of kentang, potong jd 4 bagian.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Ini of Garam.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kecap
- Haluskan bamer/baput, jahe, cabe keriting.
- Goreng stenga Mateng ayam yg sdh di rendam td, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas dan sereh geprek. Aduk2 hingga Sereh sdkt layu, masukan tomat, aduk2 sbntr. Beri air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa.
- Masukan ayam goreng dan kentang masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Masukan kecap manis, aduk2 sebentar hingga rata..
- Angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba.
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
