Ayam goreng kentucky. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Resep Koki juga mendapatkan info yang bermanfaat dari blog milik Aiko di Food Experimentalist. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy, ada beberapa hal yang harus diperhatikan: Campuran tepung dan air:.
Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kentucky menggunakan 19 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kentucky
- Bunda dapat of Bahan utama:.
- Ini 1/2 kg of ayam boiler (sayap lebih enak).
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Ini of Bumbu marinasi.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of munjung garam.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 4 sdm of susu cair (optional).
- Siapkan of Bahan pencelup.
- Ini 1 butir of telur.
- Bunda dapat 100 ml of air.
- Siapkan of Tepung bumbu.
- Bunda dapat 200 gr of tepung terigu.
- Ini 1 sdm of tepung beras.
- Ini 1/4 sdt of merica bubuk.
- Ini 1/2 sdt of bawang putih bubuk (optional).
- Bunda dapat 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam halus.
Resepi Ayam Goreng ala KFC, tapi menggunakan bahan campuran mengikut selera sendiri. Ayam goreng ni memang favourite saya sekeluarga. Sangatlah mudah dan cepat nak disediakan. Tepung Kentucky tu tak kisah jenama apa.
Langkah-langkah Ayam goreng kentucky
- Haluskan bumbu, campur jadi satu, balurkan ke ayam yang sebelumnya agak ditusuk2 sampai rata, simpan kedalam kulkas semalaman atau 5-8 jam.
- Dalam satu baskom campur terigu dengan bumbu2nya.
- Kocok telur didalam mangkok, tuang air aduk lagi.
- Masukkan beberapa potong ayam ke tepung sampai rata pukul2 supaya tidak tebal lalu masukkan ke pencelup dan kembali masukkan ke tepung sambil dicubit2 agar ada keritingnya.
- Pukul2 ayam agar sisa tepung jatuh, lalu goreng dengan minyak banyak, (ayamnya tercelup semua).
- Goreng dengan minyak sedang hingga coklat keemasan.
- Ulangi hingga semua ayam tergoreng 😁.
- Nb: jangan kelamaan marinasinya, pengalaman lebih dari 8 jam ayamnya jadi penguk gitu baunya, trus masukin ayamnya pas udah panas minyaknya, panasnya dengan api sedang ya jangan besar, klo kepanasan nnti gosong di awal dalemnya belum mateng 😁.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambel bawang, nyam nyam nyam.
- Sisa tepung sama sisa telur bisa dicampur lalu diaduk ditambah minyak panas se sdm, bisa jadi adonan keripik bawang, giling potong2 trus goreng deh abis selesai goreng ayam jadi ngga mubadzir sisa tepung n telurnya.
Saya biasa gunakan jenama Joji atau Puas. Toskan ayam, salut dengan telur, dan kemudian salut dengan campuran rempah. Cara membuat ayam kentucky – Ayam adalah salah satu bahan dasar yang sangat mudah diolah untuk dijadikan berbagai macam olahan masakan. Salah satunya adalah di buat menjadi ayam goreng. Ya, ayam yang dilapisi tepung dengan sensasi kriuk saat disantap membuat berbagai kalangan sangat menyukai ayam goreng ini.
