Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecap menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap
- Siapkan 1/2 kg of ayam potong sesuai selera.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay, iris tipis memanjang.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 cm of jahe, memarkan.
- Siapkan 1 buah of cabe merah, iris (skip).
- Ini 2-3 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Bunda dapat 1 batang of daun bawang, iris.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula dan merica.
- Bunda dapat Secukupnya of air.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kecap
- Cuci bersih ayam marinasi dgn garam, merica, dan bawang putih halus, diamkan sebentar..
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan saja, angkat dan tiriskan..
- Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukkan jahe dan cabe merah..
- Masukkan ayam goreng, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, gula dan merica aduk sebentar, tuang air seckpnya, aduk rata..
- Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa, sesaat seblm diangkat masukkan daun bawang aduk rata. Angkat dan sajikan..
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
