Ayam Goreng Kecap Asin. Lihat juga resep Ayam goreng kecap enak lainnya! Lalu goreng ayam; Tambahkan saus tiram dan kecap manis sambil diaduk; Masukkan air dan diamkan sampai mendidih dan ayam empuk; Beri perasan air jeruk nipis. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap Asin menggunakan 7 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap Asin
- Ini 1/2 kg of ayam cuci bersih.
- Bunda dapat 6 sdm of kecap asin.
- Bunda dapat 6 sdm of kecap ikan.
- Bunda dapat Secukupnya of oregano.
- Bunda dapat Secukupnya of air lemon peras.
- Siapkan 2 siung of bawang putih parut (bisa diskip).
- Siapkan 1 sch of tepung krispi jika suka.
Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan ayam dan. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air.
Instruksi Ayam Goreng Kecap Asin
- Campur semua bumbu marinasi ayam.
- Masukkan ayam kedalam bumbu, diamkan semalaman. Lebih lama lebih enak.
- Simpan dalam freezer. Ayam bumbu ini bisa tahan lama. Seminggu dalam freezer masih enak, bumbunya malah meresap sampai ke tulang..
- Apabila ayam yang dimasak lebih banyak maka menyesuaikan saja jumlah bumbunya..
- Jika sudah didiamkan maka ayam dapat langsung digoreng. Dapat ditambahkan tepung jika suka. Digambar saya satu sayap setengah pakai tepung setengah tidak 😅..
- Tips menggoreng ayam tanpa dikukus : goreng ayam dalam api kecil sekali. Dengan cara ini, tepung tidak akan gosong duluan dan ayam matang sampai kedalam..
Goreng ayam sampai kecokelatan di atas api sedang, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum. Masukkan ayam goreng dan aduk sampai tercampur rata. Tuangkan air, garam, merica, kecap asin, saus tiram dan kecap manis aduk hingga bumbunya meresap. Ayam kecap jeruk nipis. foto: Instagram/@mommymichelle_cake.
